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Les Domaniers - Sélection Ott 2014

Name: Les Domaniers - Sélection Ott 2014
Brand: Domaines Ott
Rating: 3.4 (11 reviews)

Côtes de Provence|Vin rosé

3.4/5 (11 clients)

Issu de vieilles vignes en coteaux, Les Domaniers rosé est un assemblage provençal traditionnel de Grenache, Cinsault et Syrah. Même si ces vignobles n'appartiennent pas aux Domaines Ott, les vignerons des partenaires sont monitorés tout au long de la vendange pour obtenir une cuvée signature des domaines. La Côte d'Azur à porté de mains !

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Site noté

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Domaine

Domaines Ott

Cuvée

Les Domaniers

Millésime

2014

Appellation

Côtes de Provence

Région

Provence

Cépages

65% Grenache, 25% Cinsault, 10% Syrah

Terroirs

vignes plantées sur des coteaux

Viticulture

sélection des raisins provenant des plus vieux plants des vignerons partenaires en Provence

Vinification

traditionnelle et soignée. Mise en bouteille par Ott pour assurer la qualité.

Degré d'alcool

13,5 %

Oeil

belle parure saumonée aux reflets or cuivré

Nez

friand aux notes de fraise, de melon, de pêche et d'ananas mûr

Bouche

de la texture et se prolonge par une finale fraiche aux arômes de pêche

Servir

à 8-10°C

Ouvrir

... et boire !

Boire à partir de

2015

Boire avant

2017

Accords mets/vins

à servir avec une salade niçoise, un melon-jambon de parme, des calamars ou bien une ratatouille

Plus d'information sur Domaines Ott

Plus d'information sur Côtes de Provence

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Grande famille du vin provençal, les Ott se lancent dans la viticulture en acquérant le château de Selle en 1912, le clos Mireille en 1930 et le domaine Romassan en 1956. Reprise par le groupe Roederer en 2004, l’activité viticole se poursuit sous la houlette de Christian et Jean-François, les cousins Ott, preuve que la famille reste très impliquée et est d’ailleurs toujours actionnaire. Les plus belles cuvées sont toutes rosées et restent, avec une régularité admirable, parmi les plus réussies de la Provence.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Alsacienne d'origine, la famille Ott, installée en Provence en 1896, a acquis Romassan en 1956 (70 ha au pied du Castellet en appellation bandol) et possède aussi le Ch. de Selle et le Clos Mireille en côtes-de-provence. Deux AOC et un flacon singulier, inspiré de l'amphore romaine. L'ensemble (dans le giron du champenois Roederer depuis 2004) est dirigé par les cousins Christian et Jean-François Ott.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Note des clients

3.4/5

sur 11 avis