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Château de Bellet - La Chapelle blanc 2018

Provence

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5
4.5/5 (4 clients)

15/20

Bettane & Desseauve

-

Cité

Hachette

(Notes millésime 2017)
rolle
rond-souple
fruits jaunes
risotto

« Cuvée gastronomique »

La cuvée Baron G blanc rebaptisée La Chapelle envoûte avec un nez acidulé et arômes de fruits secs (amandes, abricots secs). L’attaque est complexe et offre une belle fraîcheur s’ouvrant sur des arômes de fruits jaunes comme la poire comice. Longue et iodée, la finale s'élance vers des amers élégants et notes végétales.

Caractéristiques

Domaine

Château de Bellet

Cuvée

La Chapelle

Millésime

2018

Appellation

Bellet

Région

Provence

Cépages

Rolle (Vermentino)

Terroirs

Sol unique de poudingue (galets du Pilocène et du sable très clair traversé par quelques veines argileuses), à l'aplomb des collines niçoises à 250-300 mètres d'altitude

Viticulture

Biologique certifiée

Vendanges

Manuelles avec sélection des grappes

Vinification

Sélection parcellaire. Macération pelliculaire à froid, fermentation en fût.

Élevage

10 mois en fûts de chêne de 500L

Degré d'alcool

13,5%

Bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

Robe jaune pâle aux reflets dorés

Nez

Intense et vif. Arômes de fruits secs, amandes, abricots secs.

Bouche

Complexe et d'une belle fraîcheur. Attaque sur les fruits jaunes comme la poire comice. Finale longue et iodée, sur des amers élégants et sur des notes végétales.

Servir

À 12°C

Ouvrir

1/2 heure avant

Boire avant

2028

Accords mets/vins

Accords mets/vins

S'appréciera sur des noix de St Jacques poêlées espuma de vanille de Madagascar, une petite caille rôtie aux raisins, un risotto crémeux aux amandes effilées, ou tomme d'abondance...

Château de Bellet

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Bellet

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2020) 15/20 (Millésime 2017) (Très bon vin)

Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Implanté sur la colline des Séoules, sur les hauteurs de Nice à près de 300 mètres d’altitude, le vignoble en restanques bénéficie des embruns marins qui tempèrent la chaleur estivale. Après avoir vinifié 47 millésimes et assis la notoriété et la réputation de l’appellation Bellet, Ghislain de Charnacé a cédé son domaine viticole de 12 hectares en 2014 à la société de gestion immobilière La Française REM (qui détient d’autres vignobles). Des moyens considérables ont été mis en œuvre pour restructurer la vigne, sous la houlette, depuis l’été 2018, de Jean de Laître, talentueux maître d’œuvre en matière viticole, également présent dans le Bordelais. Un chai ultra-fonctionnel au pied de l’ancienne chapelle permet désormais de vinifier au plus près du terroir. Un nouveau style est en train de naître, avec une recomposition de la gamme en trois niveaux (entrées de gamme, vins de terroirs et cuvées d’exception agnès), promettant un bel avenir à ce domaine historique. Les derniers millésimes montrent cette heureuse inflexion.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2020) Cité (Millésime 2017) (Vin réussi)

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Ce domaine est né en 2012 de la fusion de deux propriétés, le Ch. de Bellet et les Coteaux de Bellet, rachetés par la Française REM. Le vignoble couvre 10 ha.

Avis client

Note des clients

Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5

4.5/5

sur 4 avis

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. MICHEL F. Publié le 24/04/2023

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. JACQUES H. Publié le 08/06/2022

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. JEAN FRANCOIS D. Publié le 09/05/2022

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. ERIC N. Publié le 09/04/2022

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