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Château de Bellet - Bellet La Chapelle rouge 2019

Provence

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5
4/5 (4 clients)
folle noire
épicé
complexe
finesse
viande rouge
chapon

Son nez puissant annonce la complexité de ce vin à la palette aromatique large : épices, arômes de bois frais, de thym, avec une note de poivre persistante. En bouche, la Folle Noire (75%) s'exprime sur des arômes de cassis, soulignée par une belle acidité qui porte le vin. Grande finesse et belle longueur pour ce rouge charmeur en tous points !

Caractéristiques

Domaine

Château de Bellet

Cuvée

La Chapelle

Millésime

2019

Appellation

Bellet

Région

Provence

Cépages

75% Folle Noire, 22% Grenache Noir, 3% Braquet

Terroirs

Sol unique de poudingue (galets du Pilocène et du sable très clair traversé par quelques veines argileuses), à l'aplomb des collines niçoises à 250-300 mètres d'altitude

Viticulture

Biologique certifiée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Sélection parcellaire, macération pelliculaire à froid, fermentation en cuve (4-6 semaines).

Élevage

2 ans en foudre de chêne de 1000L

Degré d'alcool

13,5%

Bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

Robe rouge grenat profond

Nez

Complexe, palette aromatique étendue : premier nez d'épices, puissant, après aération, arômes de bois frais et de thym, avec une note de poivre persistante

Bouche

Belle expression des arômes de cassis (folle noire), tension vive, grande finesse, finale longue sur des notes mentholées et poivrées

Servir

En carafe à 17°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire avant

2030

Accords mets/vins

Accords mets/vins

Se mariera très bien avec une terrine de canard au poivre vert, chapon farci aux morilles, brie à la truffe, Forêt-Noire…

Château de Bellet

Plus d'information sur Château de Bellet

Bellet

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Implanté sur la colline des Séoules, sur les hauteurs de Nice à près de 300 mètres d’altitude, le vignoble en restanques bénéficie des embruns marins qui tempèrent la chaleur estivale. Après avoir vinifié 47 millésimes et assis la notoriété et la réputation de l’appellation Bellet, Ghislain de Charnacé a cédé son domaine viticole de 12 hectares en 2014 à la société de gestion immobilière La Française REM (qui détient d’autres vignobles). Des moyens considérables ont été mis en œuvre pour restructurer la vigne, sous la houlette, depuis l’été 2018, de Jean de Laître, talentueux maître d’œuvre en matière viticole, également présent dans le Bordelais. Un chai ultra-fonctionnel au pied de l’ancienne chapelle permet désormais de vinifier au plus près du terroir. Un nouveau style est en train de naître, avec une recomposition de la gamme en trois niveaux (entrées de gamme, vins de terroirs et cuvées d’exception agnès), promettant un bel avenir à ce domaine historique. Les derniers millésimes montrent cette heureuse inflexion.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Ce domaine est né en 2012 de la fusion de deux propriétés, le Ch. de Bellet et les Coteaux de Bellet, rachetés par la Française REM. Le vignoble couvre 10 ha.

Avis client

Note des clients

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5

sur 4 avis

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. FREDERIC B. Publié le 06/08/2024

Un vin avec beaucoup de potentiel. Il est dommage que l'élevage sous bois masque complètement les caractéristiques du cépage Folle Noire.

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. ERIC L. Publié le 17/08/2024

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. MICHEL L. Publié le 19/01/2024

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. PATRICK N. Publié le 14/01/2024

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