Rhône
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

5/5 par 1 clients
Notes : RVF - Le Classement des Meilleurs Vins de France : 16,5/20
L'une des deux cuvées hommage aux ancêtres qui écrivirent les premières pages de l'histoire du domaine, issue des plus vieilles vignes aux rendements très bas. Paré d'une robe or jaune très délicate, ce millésime évoque le miel et la vanille sur une assise très minérale.

 

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Domaine :
Château de La Gardine
Nom du vin :
Générations Marie Léoncie
Millésime :
2001
Appellation :
Châteauneuf-du-Pape
Région :
Rhône
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
70% Roussanne, 10% Grenache blanc, , 10% Clairette, 10% Bourboulenc
Terroirs :
Cailloux roulés, molasse du miocène et débris calcaires
Vendanges :
Récolte manuelle en caisses
Viticulture :
Tris sélectifs favorisant un rendement limité à 30hl/ha, agriculture raisonnée
Vinification :
En barriques de bois neuf à moyenne température (22 à 24°C)
Degré d'alcool :
14 %
Elevage :
Dans la barrique de vinification avec bâtonnage
Oeil :
Belle robe or jaune
Nez :
Sur le miel, les fruits, la vanille, s'ouvrant sur un côté minéral
Bouche :
Riche, souple et dense, le boisé discret ne perturbe en rien l'équilibre du vin, belle acidité lui donnant beaucoup de fraîcheur
Boire à partir de :
2008
Boire avant :
2012
Ouvrir :
1/2h avant le service
Servir :
Servir à 12°C
Accords mets/vins : A apprécier sur des poissons sauce crémée, safranée, épicée. Sur des viandes blanches, des volailles à la crème, une poêlée de légumes, les fromages affinés type vieux comté, manchégo...
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Note des clients

5/5
sur 1 avis
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Note sans avis de M. MICHEL J. Publié le 14/11/2014
Le vignoble de Châteauneuf-du-Pape est le plus grand, le plus ancien et le plus célèbre cru des Côtes du Rhône. Au XIVe siècle, la papauté, installée à Avignon, a élu Châteauneuf-du-Pape comme résidence d'été. Les papes qui s'y succédèrent, et notamment sous l’influence de Jean XXII , favorisèrent la production du vin et développèrent le vignoble. La rigueur dans les ...
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