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Château de la Gardine - L'immortelle 2005
Robert Parker 91+/100, RVF 17,5/20, Bettane & Desseauve 17,5/20, Gault Millau 16/20
"Dense et tannique en bouche, très ample, avec des notes de fruits noirs très expressives, le vin apparaît de grande intensité et assurément d'un potentiel certain." (Le Grand Guide des Vins de France 2009 Bettane & Desseauve). Une cuvée toute en finesse, loin des vins bodybuildés, 100% Mourvèdre dans un exceptionnel millésime 2005.
"Dense et tannique en bouche, très ample, avec des notes de fruits noirs très expressives, le vin apparaît de grande intensité et assurément d'un potentiel certain." (Le Grand Guide des Vins de France 2009 Bettane & Desseauve). Une cuvée toute en finesse, loin des vins bodybuildés, 100% Mourvèdre dans un exceptionnel millésime 2005.
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Oeil
belle robe pourpre profond
Nez
expressif, intense aromatiquement, aux senteurs dominées par les fruits noirs
Bouche
ample et intense, sur un fruit généreux et un côté aérien étonnant et une finale généreuse
Servir
A carafer à 17°C
Ouvrir
4h avant le service
Boire à partir de
2008
Boire avant
2025
Production
1000 à 1500 bouteilles
Accords mets/vins
Un vin rare à déguster une côte de sanglier, une daube d'agneau aux aubergines, des rognons de veau sauce madère...<br/>
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