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Domaine Mouton Père et Fils - Condrieu Corbery 2023
Domaine Mouton Père et Fils - Condrieu Corbery 2023

Domaine Mouton Père et Fils - Condrieu Corbery 2023

Condrieu|Vin blanc
Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5
4/5 (1 clients)

2* Coup de Coeur

Hachette

viognier
rond-souple
fraîcheur
cuisine asiatique

« Une version ultra raffinée du viognier »

« Nommée d'après son lieu-dit, la cuvée Corbery a séjourné en cuve béton ovoïde pendant 11 mois. Un élevage peu répandu mais très réussi qui prouve ici toute sa pertinence, préservant la fraîcheur impeccable de la robe, d'un chatoiement doré, et la précision du bouquet, sur la fleur de citronnier, le coing et les épices (fenugrec, anis étoilé). Puissante, complexe, très ronde, la bouche se tend ensuite sous l'effet d'une fine vivacité saline qui porte loin les flaveurs miellées et fruitées perçues à l'olfaction. Une élégance rare. » (Le Guide Hachette 2026)

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Domaine

Domaine Mouton Père et Fils

Cuvée

Corbery

Millésime

2023

Appellation

Condrieu

Région

Rhône

Cépages

100% Viognier

Terroirs

Sols de granite chatoyant en coteau vertigineux, sur le versant Sud-Ouest dominant Condrieu.

Viticulture

Traditionnelle et soignée, réalisée entièrement à la main.

Vendanges

Manuelles

Vinification

Pressurage direct en vendange entière, puis fermentation des jus clairs après débourbage statique.

Élevage

En cuve béton ovoïde « œuf » pendant 11 mois.

Degré d'alcool

13.5%

Oeil

Belle robe brillante couleur jaune citron intense

Nez

Séduisant, élégant et raffiné, il s'ouvre sur un bouquet délicat de fleurs (violette, muguet) et de fruits jaune (pêche, abricot).

Bouche

Riche, d'une belle souplesse, à la texture douce et onctueuse. Un vin sec mais très rond et séduisant aux arômes fins de fruits jaunes mûrs (abricots, oranges confites) et de fleurs. Grande fraicheur et équilibre parfait !

Servir

À 10-12°C

Boire avant

2027

Accords mets/vins

Accords mets/vins

S'appréciera à l’apéritif, avec des plats asiatiques, des plats au curry, des fromages crémeux....

Plus d'information sur Domaine Mouton Père et Fils

Plus d'information sur Condrieu

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2026) 2* Coup de Coeur

Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Un superbe doublé pour le domaine en 2023, qui inscrit deux excellents Condrieu au tableau du Guide. Nommée d'après son lieu-dit, la cuvée Corbery a séjourné en cuve béton ovoïde pendant 11 mois. Un élevage peu répandu mais très réussi qui prouve ici toute sa pertinence, préservant la fraîcheur impeccable de la robe, d'un chatoiement doré, et la précision du bouquet, sur la fleur de citronnier, le coing et les épices (fenugrec, anis étoilé). Puissante, complexe, très ronde, la bouche se tend ensuite sous l'effet d'une fine vivacité saline qui porte loin les flaveurs miellées et fruitées perçues à l'olfaction. Une élégance rare.

A propos du domaine :

Issu d'une ancienne famille de vignerons, Jean-Claude Mouton a rejoint son père, André, en 1989 sur l'exploitation familiale. Il est depuis 2020 épaulé par son fils Bryan, dirigeant ensemble ce petit domaine de 9 ha, dont les terrasses exposées plein sud sont au cœur du village de Condrieu.

Note des clients

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5

sur 1 avis

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. PIERRE D. Publié le 27/05/2026

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