Domaine Mouton Père et Fils - Côte-Rôtie Maison Rouge 2023
1*Étoile
Hachette
« Cuvée emblématique du domaine »
« En provenance de 85 ares de coteaux pentus recouverts de granite schisteux au lieu-dit Maison rouge, ce 2023 à peine sorti du berceau plaît par son fruit juteux de bigarreau et de cassis, agrémenté des notes fumées et lardées d'un élevage de 18 mois en fût. La bouche est au diapason : franche, fraîche et bien structurée, nantie de tanins élégants et d'une longueur plus qu'honorable, avec en filigrane un boisé logiquement présent mais calibré à la mesure de l'ensemble. Un Côte-Rôtie abouti, équilibré et très digeste, qui témoigne d'un travail méticuleux à la vigne et à la cave dans un millésime chahuté. » (Le Guide Hachette 2026)
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Oeil
Robe rouge profonde
Nez
Intense, très complexe, raffiné et floral, évoquant des arômes d’élevage en fûts intéressants (lard fumé, suie), de nombreuses épices (poivre, muscade, girofle) ainsi que des notes de fruits noirs et de fleurs très séduisantes (mûres, cassis, pivoine, violette).
Bouche
Riche et puissante à la structure impressionnante avec une trame tannique soyeuse malgré les grains serrés. La matière est concentrée et l’équilibre est fabuleux. Finale d’une longueur remarquable.
Servir
À 16-18°C
Ouvrir
À carafer sur les millésimes récents
Boire à partir de
2026
Boire avant
2038
Accords mets/vins
S'appréciera sur des viandes rosées ou rouges délicate et gouteuse : filet de bœuf, côte d’agneau, faon, biche, chevreuil...
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2026) 1*Étoile (Vin très réussi)
Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
En provenance de 85 ares de coteaux pentus recouverts de granite schisteux au lieu-dit Maison rouge, ce 2023 à peine sorti du berceau plaît par son fruit juteux de bigarreau et de cassis, agrémenté des notes fumées et lardées d'un élevage de 18 mois en fût. La bouche est au diapason : franche, fraîche et bien structurée, nantie de tanins élégants et d'une longueur plus qu'honorable, avec en filigrane un boisé logiquement présent mais calibré à la mesure de l'ensemble. Un Côte-Rôtie abouti, équilibré et très digeste, qui témoigne d'un travail méticuleux à la vigne et à la cave dans un millésime chahuté.
A propos du domaine :
Issu d'une ancienne famille de vignerons, Jean-Claude Mouton a rejoint son père, André, en 1989 sur l'exploitation familiale. Il est depuis 2020 épaulé par son fils Bryan, dirigeant ensemble ce petit domaine de 9 ha, dont les terrasses exposées plein sud sont au cœur du village de Condrieu.
PRIX PROPRIÉTÉ
54
.00
Cash Back | 2.00%
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