Les Grimaudes, chargé de fruits est une cuvée à boire sans attendre, fraîche et minérale. Carignan, Grenache, Syrah, Mourvèdre s'unissent dans un vin à la bouche souple, sur le fruit acidulé de bourgeon de cassis et framboise. Un rouge glou-gou et gourmand à souhait !
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Oeil
Belle robe grenat soutenue
Nez
Sur des arômes de fruits rouges éclatants, framboise, bourgeon de cassis
Bouche
Fraîche et souple explosive de fruits acidulés, belle buvabilité
Servir
À 15-17°C
Accords mets/vins
À déguster sur des charcuteries, des viandes rouges grillées, des fromages…
Bettane & Desseauve
Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
A propos du domaine :
Depuis 1999 au domaine des Perrières, Marc Kreydenweiss et son épouse Emmanuelle conjuguent avec bonheur leur savoir-faire alsacien et leur passion pour les cépages du Midi, notamment rouges, le tout en complète biodynamie. Résultat : des vins magnifiques sortant complètement de l’ordinaire, la cuvée Ansata en étant la parfaite illustration.