« Couleur rubis moyenne à profonde avec une teinte pourpre. Le nez offre des arômes de fruits sucrés mêlant des baies rouges et noires à un soupçon d'épices de chêne et de pain d'épices. Bonne attaque, texture plutôt dense mais polie et souple, couches de baies broyées aux fines épices, gingembre et clou de girofle permettant une longue finale. » (Andreas Larsson - 2019 ) Un Côtes-du-Rhône tout en saveur !
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Oeil
Robe rubis sombre
Nez
Nez de petits fruits rouges bien mûrs mais frais, la bouche est ample et riche
Bouche
Ample et riche où s’entremêle l’expression de fruits à noyaux kirchés aux notes épicées, tanins fondus et enrobés qui prolongent la dégustation
Servir
À 16-18°C
Boire avant
2023
Accords mets/vins
S'appréciera accompagné de charcuterie, de viandes rouges, gibiers et également sur le traditionnel plateau de fromages
Andreas Larsson
Vin noté (guide 2019) 90/100
A propos du vin :
Couleur rubis moyenne à profonde avec une teinte pourpre. Le nez offre des arômes de fruits sucrés mêlant des baies rouges et noires à un soupçon d'épices de chêne et de pain d'épices. Bonne attaque, texture plutôt dense mais polie et souple, couches de baies broyées aux fines épices, gingembre et clou de girofle permettant une longue finale.