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Septentria - Saint Joseph Édile rouge 2021

Septentria - Saint Joseph Édile rouge 2021

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5
4/5 (1 clients)

89/100

Bettane & Desseauve

(Notes millésime 2020)
syrah
empyreumatique
charcuteries
fromages

Sélection parcellaire du Domaine Septentria, ce Saint Joseph rouge exalte un nez expressif de petits fruits noirs et rouges, épicé, aux douces notes empyreumatiques. La bouche est suave, complexe et les tanins présents sont bien intégrés grâce à un élevage long et précis. Sa typicité et son caractère vous charmeront dès sa jeunesse !

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Site noté
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-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Septentria

Cuvée

Édile

Millésime

2021

Appellation

Saint-Joseph

Région

Rhône

Cépages

100% Syrah

Viticulture

Vin issu d'achats de raisin ou de vin auprès de producteurs partenaires

Vendanges

À maturité optimale

Vinification

Traditionnelle en cuve inox

Élevage

24 mois en foudres de chêne Français

Degré d'alcool

13%

Oeil

Robe rubis aux reflets violacés

Nez

Expressif sur de petits fruits noirs et rouges, épicé, aux douces notes empyreumatiques

Bouche

Suave, complexe mais digeste, les tanins bien intégrés grâce à un élevage long et précis

Servir

Entre 16 et 18°C

Boire avant

2031

Production

12 000 bouteilles

Garde

6 à 8 ans

Accords mets/vins

Accords mets/vins

Idéal sur de la charcuterie, des viandes en sauces ou grillées, des plats à base de fromages fondus, ou le traditionnel plateau de fromages…

Plus d'information sur Septentria

Plus d'information sur Saint-Joseph

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté 89/100 (Millésime 2020)

Note des clients

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5

sur 1 avis

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Note et avis de M. GREGORY P. Publié le 24/08/2025

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