Domaine du Colombier - Crozes-Hermitage Cuvée Gaby 2016
Rhône
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
90-93/100
Robert Parker
-
16,5/20
Jancis Robinson
« Avec un peu plus de notes de bois fumé que la cuvée classique, le Crozes-Hermitage Cuvée Gaby est plus riche et plus dense. Les notes de prune cuite, poivre concassé et réglisse sont portées par des tanins souples et une finale épicée persistante. Cette belle réalisation devrait être à son apogée d'ici 10 ans.» (Wine Advocate 2017 - Joe Czerwinski)
Caractéristiques
Domaine
Domaine du Colombier
Cuvée
Cuvée Gaby
Millésime
2016
Appellation
Crozes Hermitage
Région
Rhône
Cépages
100% Syrah
Terroirs
Sols d'alluvions fluvio-calcaires
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Égrappage. Cuvaison de 2-3 semaines dans des cuves thermorégulées
Élevage
12 mois en demi-muids
Degré d'alcool
13%
Dégustation & accords
Oeil
Robe noire profonde
Nez
Notes de vanille, bois fumé, de fruits noirs et d'épices
Bouche
Attaque ample et riche. Belle densité. Tanins souples. Longue finale épicée.
Servir
à 16-18°C
Ouvrir
1h avant
Boire à partir de
2018
Boire avant
2026
Accords mets/vins
S'accordera très bien avec un risotto au chorizo, une terrine de gibier, une épaule d'agneau au four, un lapin aux pruneaux, une pièce de bœuf sauce au poivre...
Domaine du Colombier
Crozes Hermitage
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
A propos du domaine :
Domaine classique du secteur de Mercurol, qui réussit régulièrement des vins souples et destinés à une consommation précoce. La cuvée gaby est souvent plus ambitieuse, avec parfois des boisés un peu trop marqués dans certains millésimes de petite matière. Les rouges sont ici mieux réussis que les blancs, comme le confirme notre dégustation des 2017.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2017) 90-93/100 (Vin formidable)
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Avec un peu plus de notes de bois fumé que la cuvée classique, le Crozes-Hermitage Cuvée Gaby est plus riche et plus dense. Des notes de prune cuite, poivre concassé et réglisse sont portées par des tanins souples et une finale épicée persistante. Cette belle réalisation devrait être à son apogée d'ici 10 ans.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2020) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du domaine :
Situé à Mercurol, le domaine porte avec fierté le drapeau de l’appellation Crozes-Hermitage, dont il est l’une des valeurs sûres, surtout les cuvées Gaby, plus ambitieuses et plus complexes.
Jancis Robinson
Vin noté 16,5/20
Domaine noté (guide 2021) Recommended
Avis client
Note des clients
4.5/5
sur 2 avis
Note et avis de M. PATRICK N. Publié le 13/07/2019
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. ALAIN L. Publié le 17/11/2018
Voir tous les avis de ce client
Achetez vos vins Colombier au meilleur prix en vente privée !
dès 99 € sur votre 1ère commande
Une sélection d'expert
Les meilleurs vins et champagnes plébiscités et notés par les plus grands guides (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...)
En direct des domaines
Pour une conservation irréprochable, toutes les bouteilles de vins en vente sur notre site sont encore dans la cave du domaine ou de son négociant au moment de votre achat.
Vins au meilleur prix
Vous profitez toujours du meilleur prix sur les vins que vous achetez sur 1jour1vin et si vous trouvez votre vin moins cher sur un autre site on vous rembourse la différence.
Meilleurs prix
Paiement sécurisé
Livraison soignée
Service client
© 1jour1vin - 2025