Domaine du Colombier - Crozes-Hermitage rouge 2018
Rhône
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
91-93/100
Robert Parker
-
15,5/20
Jancis Robinson
«Encore en fût au moment de ma visite, le Crozes Hermitage 2018 a l'air magnifique et devrait avoir un excellent rapport qualité-prix. L'échantillon de la première parcelle (environ 40% de l'assemblage) était corsée, sombre et aux notes salines, chargée d'asphalte et d'olives noires, mais montrant également des notes de cerises et de moka, tandis que l'autre parcelle (60% du mélange) était plus fraîche et plus lumineuse , avec des myrtilles et des épices poivrées. Ils devraient parfaitement se compléter.» (Wine Advocate 2020)
Caractéristiques
Domaine
Domaine du Colombier
Millésime
2018
Appellation
Crozes Hermitage
Région
Rhône
Cépages
100% Syrah
Terroirs
Sols d'alluvions fluvio-glaciaires
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Égrappage. Cuvaison de 2-3 semaines en cuves thermorégulées
Élevage
12 mois 65% en fût et 35% en cuve
Degré d'alcool
14,5%
Dégustation & accords
Oeil
Robe soutenue aux reflets violets
Nez
Très expressif, dominé par la violette, des notes poivrées, de prune et une touche réglissée
Bouche
Mi-corsée, des tanins soyeux. Finale graphite et réglissée, belle longueur.
Servir
À 16-18°C
Boire avant
2028
Accords mets/vins
Se mariera très bien avec des côtelettes d'agneau, des caillettes, un pavé de thon mi-cuit, une daube de bœuf, un plat de lasagnes...
Domaine du Colombier
Crozes Hermitage
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
A propos du domaine :
Domaine classique du secteur de Mercurol, qui réussit régulièrement des vins souples et destinés à une consommation précoce. La cuvée gaby est souvent plus ambitieuse, avec parfois des boisés un peu trop marqués dans certains millésimes de petite matière. Les rouges sont ici mieux réussis que les blancs, comme le confirme notre dégustation des 2017.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2020) 91-93/100 (Vin Formidable)
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Encore en fût au moment de ma visite, le Crozes Hermitage 2018 a l'air magnifique et devrait avoir un excellent rapport qualité-prix s'il n'est pas affecté par les tarifs américains punitifs. L'échantillon de la première parcelle (environ 40% de l'assemblage) était corsée, sombre et aux notes salines, chargée d'asphalte et d'olives noires, mais montrant également des notes de cerises et de moka, tandis que l'autre parcelle (60% du mélange) était plus fraîche et plus lumineuse , avec des myrtilles et des épices poivrées. Ils devraient parfaitement se compléter.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2020) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du domaine :
Situé à Mercurol, le domaine porte avec fierté le drapeau de l’appellation Crozes-Hermitage, dont il est l’une des valeurs sûres, surtout les cuvées Gaby, plus ambitieuses et plus complexes.
Jancis Robinson
Vin noté 15,5/20
Domaine noté (guide 2021) Recommended
Avis client
Note des clients
4/5
sur 4 avis
Note et avis de M. HUGUES G. Publié le 03/09/2022
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Note et avis de M. PASCAL H. Publié le 21/04/2022
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Note et avis de M. FLORIAN C. Publié le 27/03/2022
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Note et avis de M. AURELIEN V. Publié le 16/01/2021
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