Domaine de la Ville Rouge - Crozes Hermitage Terre d'Eclat 2018
Rhône
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
1*Étoile
Hachette
« Un élevage de 12 mois en barrique a paré ce rouge de notes grillées et épicées, ajoutant au bouquet de fruits noirs mûrs (cassis, myrtille) une touche racée. Ample, gras, charpenté, le palais ne perd rien en élégance et s'étire sur une touche de Zan fraîche et savoureuse. » (Le Guide Hachette des Vins 2022)
Caractéristiques
Domaine
Domaine de la Ville Rouge
Cuvée
Terre d'Eclat
Millésime
2018
Appellation
Crozes Hermitage
Région
Rhône
Cépages
100% Syrah
Terroirs
Alluvions caillouteuses du quaternaire, haute et moyenne terrasses déposées par le Rhône et l’Isère, vignes âgées de 40 ans en moyenne
Viticulture
Biologique et biodynamique Biodyvin certifiées
Vendanges
Manuelles
Vinification
Fermentation en levure indigène, vinification traditionnelle (remontage et quelques pigeages) puis macération sur marc de plus d’une semaine et entonnage à chaud des vins en barriques pour une durée d’un an
Élevage
1 an en barriques
Degré d'alcool
14%
Bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Couleur intense
Nez
Complexe de fruits rouges
Bouche
Très ronde avec de la matière, finale structurée, vin qui mérite un vieillissement de quelques années
Servir
À 16-18°C
Ouvrir
Une demie-heure avant
Boire avant
2028
Accords mets/vins
À savourer avec une viande rouge rôtie ou grillée.
Domaine de la Ville Rouge
Crozes Hermitage
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
A propos du domaine :
Propriété située sur la plaine des Châssis et travaillant en agriculture biologique depuis 2009, et depuis convertie à la biodynamie. La réussite est homogène parmi les crozes rouges en 2017.
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2022) 1*Étoile (Vin très réussi)
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
Un élevage de 12 mois en barrique a paré ce rouge de notes grillées et épicées, ajoutant au bouquet de fruits noirs mûrs (cassis, myrtille) une touche racée. Ample, gras, charpenté, le palais ne perd rien en élégance et s'étire sur une touche de Zan fraîche et savoureuse.
A propos du domaine :
Un domaine familial de 20 ha en crozes-hermitage et en saint-joseph, qui vinifie ses propres vins depuis 2006, sous l'impulsion de Sébastien Girard, fils des fondateurs, installé trois ans plus tôt. En bio depuis 2012 et en biodynamie depuis 2015.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Avis client
Note des clients
4/5
sur 2 avis
Note et avis de Mme SAMIA G. Publié le 02/05/2022
Très bonne surprise. Bel équilibre
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Note et avis de M. CHRISTOPHE B. Publié le 23/06/2023
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