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Domaine de la Ville Rouge - Crozes Hermitage Terre d'Éclat 2023
Domaine de la Ville Rouge - Crozes Hermitage Terre d'Éclat 2023

Domaine de la Ville Rouge - Crozes Hermitage Terre d'Éclat 2023

Crozes Hermitage|Vin rouge|Bio

93/100

James Suckling

90-92/100

Jeb Dunnuck

91/100

Bettane & Desseauve

15,5/20

Jancis Robinson

90/100

Wine Spectator

(Notes millésime 2022)
syrah
rond
cerise
viande rouge
biodynamie

« Complexité aromatique, profondeur et caractère ! »

Terre d'Éclat est une sélection de vielles vignes de Syrah vinifiée de manière traditionnelle avec extraction douce afin d’atteindre son potentiel maximum, suivi d'un long élevage en barrique. Un vin à la robe intense et aux parfums complexes de fruits rouges. Sa bouche ronde et épicée révèle des notes de cerise griottée amenant vers une finale structurée. Les tanins poudrés apportent une dimension tactile très agréable. Il sera le parfait compagnon des charcuteries, viandes rouges, gibier mais aussi tian de légumes et dessert chocolaté...

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dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Domaine de la Ville Rouge

Cuvée

Terre d'Eclat

Millésime

2023

Appellation

Crozes Hermitage

Région

Rhône

Cépages

100% Syrah

Terroirs

Alluvions caillouteuses du quaternaire, haute et moyenne terrasses déposées par le Rhône et l’Isère, vignes âgées de 45 ans en moyenne

Viticulture

Biologique et biodynamique Biodyvin certifiées

Vendanges

Manuelles

Vinification

Fermentation en levure indigène en cuve inox, vendange éraflée, remontage et pigeages, puis macération sur marc.

Élevage

14 mois en fûts de 1 à 8 vins

Degré d'alcool

14%

Bio

Oui

Oeil

Couleur intense

Nez

Complexe de fruits rouges

Bouche

Ronde et épicée, sur des notes de cerise griottée, finale structurée.

Servir

À 16-18°C

Ouvrir

1h avant

Boire avant

2033

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À savourer avec des charcuteries, viandes rouges rôties ou grillées, tajine, tian de légumes, dessert chocolaté...

Plus d'information sur Domaine de la Ville Rouge

Plus d'information sur Crozes Hermitage

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2026) 91/100 (Millésime 2022)

Domaine noté (guide 2026) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine :

Même si cette exploitation a été créée en 1919, c'est avec la génération actuelle qu'elle fait vraiment parler d'elle. Sébastien Girard a fait évoluer la vingtaine d'hectares vers la biodynamie. Dans les secteurs des Saviaux et des Châssis en Crozes-Hermitage, les raisins mûrissent bien, parfois un peu trop quand le réchauffement climatique s'en mêle. Grâce à la biodynamie mise en place ici, les structures de bouche sont préservées, élancées et fraîches, sans céder à l'opulence ni à la lourdeur.
Wine Spectator

Wine Spectator

Vin noté (guide 2025) 90/100 (Millésime 2022) (Très bon vin)

Domaine noté (guide 2025) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vin noté (guide 2023) 15,5/20 (Millésime 2022)

Domaine noté (guide 2023) Recommended

James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2024) 93/100 (Millésime 2022)

Domaine noté (guide 2024) Recommended

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Vin noté (guide 2024) 90-92/100 (Millésime 2022)

Domaine noté (guide 2024) Recommended

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