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Domaine Pichat - IGP Collines Rhodaniennes Proxima 2023
Domaine Pichat - IGP Collines Rhodaniennes Proxima 2023

Domaine Pichat - IGP Collines Rhodaniennes Proxima 2023

IGP Collines Rhodaniennes|Vin rouge
Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5
4/5 (3 clients)

2*Étoiles

Hachette

syrah
notes boisées
chaleureux

« Une Syrah aux notes bouquetées, épicées et séveuses »

« Un vin haute couture avec cette pure Syrah de schistes, élevée 9 mois en barrique, qui séduit par son nez complexe de mûre cuite et de girofle, mâtiné de notes de sous-bois laissant poindre une amorce d'évolution. Tout en puissance maîtrisée, soulignée par une fine acidité, le palais impressionne par sa belle mâche nerveuse et son boisé distingué, qui libère en finale des notes chaleureuses de cacao. » (Le Guide Hachette 2025)

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Site noté
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dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Domaine Pichat

Cuvée

Proxima

Millésime

2023

Appellation

IGP Collines Rhodaniennes

Région

Rhône

Cépages

100% Syrah

Terroirs

Sols de Mica-Schistes, lieu-dit Le Plomb, Le Champon

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Fermentation alcoolique en cuve inox, fermentation malolactique et élevage en barriques

Élevage

9 mois en fûts de 400 et 228 Litres (fûts de 2 à 3 vins)

Degré d'alcool

13%

Oeil

Robe limpide de couleur soutenue grenat aux reflets acajou et mauves

Nez

Boisé subtil aux traits fruités, intense notes bouquetées, épicées et séveuses: bois frais, moka, rose de Damas, fruits à l'alcool et fruits cuits, quatre-épices et sève.

Bouche

Confronte la rusticité à la vitalité, une puissance chaleureuse, pimentée et fruitée, un toucher charnue plein de sucrosité.

Servir

À 16-18°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2026

Boire avant

2033

Accords mets/vins

Accords mets/vins

Se dégustera avec un civet de lapin, des feuilletées à la viande, un saucisson de Lyon, un filet mignon de porc fumé, un navarin d'agneau aux pommes de terre...

Plus d'information sur Domaine Pichat

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Guide Hachette des vins

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Vin noté (guide 2025) 2*Étoiles (Vin remarquable)

Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Un vin haute couture avec cette pure Syrah de schistes, élevée 9 mois en barrique, qui séduit par son nez complexe de mûre cuite et de girofle, mâtiné de notes de sous-bois laissant poindre une amorce d'évolution. Tout en puissance maîtrisée, soulignée par une fine acidité, le palais impressionne par sa belle mâche nerveuse et son boisé distingué, qui libère en finale des notes chaleureuses de cacao.

A propos du domaine :

Après des études à Beaune, puis une expérience aux États-Unis et dans le Bordelais, sur le domaine de son épouse (Ch. Filliol), Stéphane Pichat est revenu sur ses terres donner du souffle à cette propriété ancienne, fondée par ses arrière-grands-parents. Installé en 2000, il lance la mise en bouteilles et signe à partir de 5 ha en Côte-Rôtie et en Condrieu des vins d'une qualité toujours irréprochable.

Note des clients

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5

sur 3 avis

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. THOMAS B. Publié le 04/02/2026

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. JACQUES R. Publié le 26/11/2025

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. PIERRE G. Publié le 23/12/2024

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