Domaine Pichat - Côte-Rôtie Œnothèque Le Champon 2019
94-96/100
Jeb Dunnuck
91-94/100
Robert Parker
93/100
Vinous
« Une expression démonstrative où le fruit rivalise d'intensité »
« Seules 650 bouteilles ont été remplies du Côte-Rôtie Oenothèque Le Champon 2019, un rouge corsé, musclé, à l'allure de blockbuster, qui présente un profil aromatique intense. La réglisse fondue, la compote de cerises noires, le tabac, le sol forestier, le graphite et une touche de vanille sont tous mis en avant au nez. Construit autour de tannins de bois massifs, ce 2019 audacieux a tout intérêt à rester un an de plus dans une cave fraîche pour s'assouplir. » (Vinous 2024)
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Oeil
Robe limpide de couleur très soutenue pourpre sombre aux reflets fauves et acajou
Nez
Habillé par un boisage éloquent le nez est marqué par les fruits mûrs et confit avec des notes bouquetées, épicées et torrefiées : Bois frais, moka, câpres et tapenade, rose fanée, vanille, cacao et paprika.
Bouche
Puissance équilibrée impliquant la tonicité chaleureuse et sirupeuse de l'aromatique, la profondeur soyeuse de la matière et la souplesse enrobée de la charpente
Servir
À 16-18°C
Ouvrir
1 heure avant, à carafer
Boire à partir de
2027
Boire avant
2034+
Accords mets/vins
Se dégustera avec une terrine de viande, du chevreuil au fois gras, une entrecôte maturée, un magret de canard aux morilles...
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Après des études à Beaune, puis une expérience aux États-Unis et dans le Bordelais, sur le domaine de son épouse (Ch. Filliol), Stéphane Pichat est revenu sur ses terres donner du souffle à cette propriété ancienne, fondée par ses arrière-grands-parents. Installé en 2000, il lance la mise en bouteilles et signe à partir de 5 ha en Côte-Rôtie et en Condrieu des vins d'une qualité toujours irréprochable.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2022) 91-94/100 (Vin formidable)
A propos du vin :
Plus ouvert et opulent que les autres embouteillages de Pichat, le Cote Rotie Oenotheque 2019 offre des parfums de cerises noires brandies et d'épices séchées. Il est très mûr, concentré et riche, avec des saveurs proches du dessert, une bouche riche et veloutée et une longue finale doucement tannique. Il a vieilli deux ans dans des fûts neufs de 400 litres, puis 19 mois dans des fûts ayant servi à l'élevage du Condrieu.
Vinous
Vin noté (guide 2024) 93/100
A propos du vin :
Seules 650 bouteilles ont été remplies du Côte-Rôtie Oenothèque Le Champon 2019, un rouge corsé, musclé, à l'allure de blockbuster, qui présente un profil aromatique intense. La réglisse fondue, la compote de cerises noires, le tabac, le sol forestier, le graphite et une touche de vanille sont tous mis en avant au nez. Construit autour de tannins de bois massifs, ce 2019 audacieux a tout intérêt à rester un an de plus dans une cave fraîche pour s'assouplir.
Jeb Dunnuck
Vin noté (guide 2022) 94-96/100
A propos du vin :
Échantillon dégusté sur fût : Le Côte Rôtie Oenothèque 2019 est une toute petite production qui n'a pas été égrappée et qui passera près de quatre ans à vieillir en barrique. Sa couleur pourpre/prune profonde révèle un Côte Rôtie charnu, sanguin, riche, corsé et exotique qui offre de puissantes notes de fruits rouges et noirs, de viande sanguinolente, de vanille, de graphite et de poivre moulu. Il est corsé, concentré et tannique, mais j'aime sa densité en milieu de bouche et son équilibre général. Il sera intéressant de voir comment ce chiot gérera ses quatre années en fûts de chêne, mais tout semble bien parti pour l'instant.
Note des clients
4/5
sur 1 avis
Note et avis de M. YANN H. Publié le 20/07/2025
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