Delas Frères - Syrah 2015
Rhône
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Cette cuvée est issue de l’assemblage de vins provenant exclusivement des vignes de Syrah plantées au sud de l’Ardèche. Un rouge exprimant des arômes puissants, à la fois fruités et sauvages, typiques du cépage Syrah. En bouche, les saveurs corsées donnent leur pleine mesure sur un fond de vin fruité et suave...
Caractéristiques du vin
Domaine
Maison Delas Frères
Cuvée
Syrah
Millésime
2015
Appellation
IGP Coteaux de l'Ardèche
Région
Rhône
Couleur
Vin rouge
Cépages
100% Syrah
Terroirs
parcelles du Sud de l'Ardèche
Viticulture
traditionnelle et soignée
Vendanges
à maturité optimale
Vinification
en cuves fermées pendant quinze jours environ. Remontages quotidiens. Fermentation à température contrôlées entre 28 et 30°C
Élevage
en cuve avec soutirages réguliers
Degré d'alcool
13 %
Dégustation & accords
Oeil
robe d’un rouge rubis profond
Nez
arômes puissants, à la fois fruités et sauvages
Bouche
charpentée, fruitée et suave.
Servir
à 14-16°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire à partir de
2017
Boire avant
2019
Accords mets/vins
à déguster sur des viandes froides, tout type de grillades, des poissons grillés, des saucisses...
Maison Delas Frères
Plus d'information sur Maison Delas Frères
IGP Coteaux de l'Ardèche
Issus de la géologie colorée de l’Ardèche, l'IGP Coteaux de l’Ardèche offre aux connaisseurs une gamme étendue de vins élégants et authentiques qui revendiquent leur terroir. L'indication géographique protégée Coteaux de l’Ardèche recouvre la moitié sud du département. Les spécificités de chaque terroir et la variété de cépages contribuent à des vins de cépage et des vins d’assemblage uniques. La Maison M. Chapoutier brille aussi sur cette appellation.
Les Coteaux de l’Ardèche rouges y sont produits à l'aide de cépages tels que la Syrah, le Grenache, le Cabernet-Sauvignon, le Merlot, le Gamay, le Pinot et le Chatus, cépage ancestral typique de l’Ardèche qui produit un vin très original et très tannique. Les vins rosés utilisent la Syrah, le Grenache et le Cabernet-Sauvignon. Enfin, les Coteaux de l’Ardèche blancs ont recours au Chardonnay, au Viognier, au Sauvignon blanc, au Grenache blanc et à la Marsanne.
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Avis des experts

Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Cette belle maison propriété des champagnes Deutz est gérée efficacement par le duo formé par Jacques Grange et Claire Darnaud. Active dans le sud comme dans le nord du Rhône, elle en propose régulièrement de gourmandes interprétations mais ses plus brillantes réussites restent incontestablement les grands hermitages de la maison. L’Hermitage, où la maison a restructuré à grands frais son vignoble dans le quartier des Grandes Vignes. Tain-l’Hermitage, où la nouvelle cuverie est en cours d’achèvement, elle sera pleinement opérationnelle pour la vendange 2019, avec des espaces de réception et de dégustation qui s’annoncent magnifiques. En rouge, 2017 a restitué dans le verre le sourire qu’avaient les vignerons au moment des vendanges : un millésime sans le moindre souci, lumineux, qui allie la gourmandise du fruit à la fraîcheur.

Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du domaine :

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du domaine :
Dans le giron du champagne Deutz depuis 1977, lui-même dans le groupe Louis Roederer, Delas est une maison sérieuse. La priorité a été donnée aux vignobles avec beaucoup de plantation en sélection massale. Elle exploite en propre 30 hectares, dont 10 très bien placés en Hermitage : 8 sur Les Bessards et 2 sur L'Ermite. La maison complète sa gamme avec des achats de moûts ou de raisins. Elle défend un style de syrah ferme, marqué par le caillou, le granite. Si les entrées de gamme sont parfois "un peu justes", les cuvées issues des grands terroirs sont bien plus intéressantes.

Wine Spectator
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)

Jeb Dunnuck
Domaine noté Recommended
Avis client
Note des clients
3.5/5
sur 10 avis
Note et avis de M.JEAN S. Publié le 07/06/2018
Une première dégustation m'a déçu. Léger. A revoir dans quelques mois, car j'ai déjà eu des surprises agréable avec la syrah.
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Note et avis de M.SERGE B. Publié le 09/04/2017
Assez peu d'arôme mais sans fausse note. Syrah basique
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Note et avis de M.FRED P. Publié le 06/09/2019
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Note et avis de M.FABIEN V. Publié le 17/08/2018
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Note et avis de MmeMAITE M. Publié le 13/06/2018
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Note et avis de M.MARC C. Publié le 26/04/2018
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Note et avis de M.LAURENT N. Publié le 23/04/2018
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Note et avis de M.BRUNO T. Publié le 12/12/2017
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Note et avis de M.STEPHANE Q. Publié le 26/05/2017
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Note et avis de M.ROMAIN M. Publié le 26/04/2017
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