Delas Frères - Syrah 2015

Name: Delas Frères - Syrah 2015
Brand: Maison Delas Frères
Rating: 3.5 (10 reviews)

IGP Coteaux de l'Ardèche | Vin rouge

Rhône

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

3.5/5 (10 clients)

Cette cuvée est issue de l’assemblage de vins provenant exclusivement des vignes de Syrah plantées au sud de l’Ardèche. Un rouge exprimant des arômes puissants, à la fois fruités et sauvages, typiques du cépage Syrah. En bouche, les saveurs corsées donnent leur pleine mesure sur un fond de vin fruité et suave...

Caractéristiques du vin

Domaine

Maison Delas Frères

Cuvée

Syrah

Millésime

2015

Appellation

IGP Coteaux de l'Ardèche

Région

Rhône

Couleur

Vin rouge

Cépages

100% Syrah

Terroirs

parcelles du Sud de l'Ardèche

Viticulture

traditionnelle et soignée

Vendanges

à maturité optimale

Vinification

en cuves fermées pendant quinze jours environ. Remontages quotidiens. Fermentation à température contrôlées entre 28 et 30°C

Élevage

en cuve avec soutirages réguliers

Degré d'alcool

13 %

Dégustation & accords

Oeil

robe d’un rouge rubis profond

Nez

arômes puissants, à la fois fruités et sauvages

Bouche

charpentée, fruitée et suave.

Servir

à 14-16°C

Ouvrir

1/2 heure avant

Boire à partir de

2017

Boire avant

2019

Accords mets/vins

à déguster sur des viandes froides, tout type de grillades, des poissons grillés, des saucisses...

Maison Delas Frères

Plus d'information sur Maison Delas Frères

IGP Coteaux de l'Ardèche

Issus de la géologie colorée de l’Ardèche, l'IGP Coteaux de l’Ardèche offre aux connaisseurs une gamme étendue de vins élégants et authentiques qui revendiquent leur terroir. L'indication géographique protégée Coteaux de l’Ardèche recouvre la moitié sud du département. Les spécificités de chaque terroir et la variété de cépages contribuent à des vins de cépage et des vins d’assemblage uniques. La Maison M. Chapoutier brille aussi sur cette appellation.

Les Coteaux de l’Ardèche rouges y sont produits à l'aide de cépages tels que la Syrah, le Grenache, le Cabernet-Sauvignon, le Merlot, le Gamay, le Pinot et le Chatus, cépage ancestral typique de l’Ardèche qui produit un vin très original et très tannique. Les vins rosés utilisent la Syrah, le Grenache et le Cabernet-Sauvignon. Enfin, les Coteaux de l’Ardèche blancs ont recours au Chardonnay, au Viognier, au Sauvignon blanc, au Grenache blanc et à la Marsanne.

Plus d'information sur les vins IGP Coteaux de l'Ardèche

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Dans ses nouvelles installations en plein cœur de Tain, Jacques Grange dispose d’un outil sublime à la pointe de la modernité. Il est secondé par Marco Beckmann, un œnologue italien fin dégustateur. Les prochains millésimes s’annoncent prometteurs. En Hermitage, la nouvelle cuvée issue des Grandes Vignes au sommet de la colline, révèle au grand jour ce terroir peu exploités.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Maison fondée en 1835, propriété depuis 1977 du Champagne Deutz (groupe Roederer). Sous la direction de Fabrice Rosset et de son directeur technique Jacques Grange, elle dispose de 30 ha en propre dans les appellations septentrionales, complétés par des achats de raisin, la gamme méridionale provenant de la partie négociant-éleveur.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du domaine :

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine :

Dans le giron du champagne Deutz depuis 1977, lui-même dans le groupe Louis Roederer, Delas est une maison sérieuse. La priorité a été donnée aux vignobles avec beaucoup de plantation en sélection massale. Elle exploite en propre 30 hectares, dont 10 très bien placés en Hermitage : 8 sur Les Bessards et 2 sur L'Ermite. La maison complète sa gamme avec des achats de moûts ou de raisins. Nous avouons être parfois un peu circonspects face aux élevages trop marqués des cuvées les plus prestigieuses, qui mériteraient, à notre sens, d'être travaillées plus proche du fruit et de la fraîcheur. À noter que, depuis 2019, la maison dispose d'un nouvel outil de vinification et de réception flambant neuf à Tain.

Wine Spectator

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)

James Suckling

Domaine noté (guide 2022) Recommended

Jeb Dunnuck

Domaine noté Recommended

Avis client

Note des clients

3.5/5

sur 10 avis

Note et avis de M.JEAN S. Publié le 07/06/2018

Une première dégustation m'a déçu. Léger. A revoir dans quelques mois, car j'ai déjà eu des surprises agréable avec la syrah.