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Château de la Selve - Petite Selve blanc 2020
Château de la Selve - Petite Selve blanc 2020

Château de la Selve - Petite Selve blanc 2020

IGP Coteaux de l'Ardèche|Vin blanc|Bio
Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5
3/5 (3 clients)
viognier
finesse
apéritif

« Nouveauté ! »

Ce 100% Viognier ramassé en début de maturité et élevé 4 mois en cuve béton sur lies fines est la nouvelle cuvée du Château de la Selve. Aromatique au nez sur la pêche de vigne et les fleurs blanches, il présente en bouche un équilibre vif et tendu, sur l'intensité et la finesse du fruit.

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Site noté
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-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Château de la Selve

Cuvée

Petite Selve

Millésime

2020

Appellation

IGP Coteaux de l'Ardèche

Région

Rhône

Cépages

100% Viognier, âge moyen des vignes : 15 ans

Terroirs

Argile illite et Montmorillonite sur parcelle Selve, grès recouvert de petits galets sur parcelle Blaches, climat méditerranéen marqué par une grande amplitude thermique journalière

Viticulture

Bio et Biodynamie certifiée (Biodyvin)

Vendanges

À début de maturité

Vinification

Pressurage direct, fermentation avec levure indigène, en petites cuves béton

Élevage

4 mois en cuve béton sur lies fines

Degré d'alcool

12,5%

Bio

Oui

Oeil

Robe jaune pâle

Nez

Aromatique sur la pêche de vigne et les fleurs blanches

Bouche

Un équilibre vif et tendu, sur l'intensité et la finesse du fruit

Servir

À 9-12°C

Boire avant

2024

Garde

3 à 5 ans

Accords mets/vins

Accords mets/vins

Accompagnera parfaitement vos apéritifs, poissons de mer grillés, fromage de chèvre...

Plus d'information sur Château de la Selve

Plus d'information sur IGP Coteaux de l'Ardèche

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine :

En plein cœur de l'Ardèche, Benoît Chazallon cultive,avec sa femme Florence, quarante hectares de vignes en agriculture biologique. Le domaine possède une large palette de cépages, tous vinifiés en levures indigènes, pour faire plusieurs cuvées mises en bouteille sans filtration. Nous avons particulièrement apprécié les vins de la gamme Les Confidentielles (Florence, L'Audacieuse et Madame de) élaborés uniquement à partir de cépages méridionaux.
Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Le château médiéval de La Selve fut à son origine (XIIIes.) une maison forte puis un relais de chasse du duc de Joyeuse, avant de devenir un domaine viticole (40 ha aujourd'hui, en bio certifié). Benoît Chazallon est aux commandes depuis 2002, à la suite de ses parents.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine :

Sur leur vignoble du Vivarais, entièrement restructuré par leurs soins, autour du château fortifié familial du XIIIe siècle, Florence et Benoît Chazallon s’appliquent avec passion dans la production des vins tricolores qui portent haut les couleurs des coteaux de l’Ardèche. La gamme se décline en deux catégories, Les Classiques, d’approche facile, sur le fruit, et Les Confidentielles, cuvées rouges plus ambitieuses et construites. La Revue du vin de France a distingué le Château de la Selve comme découverte de l’année 2012.

Note des clients

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

3/5

sur 3 avis

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. ROLAND D. Publié le 22/01/2023

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. YVES P. Publié le 11/04/2022

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Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5

Note et avis de M. OLIVIER O. Publié le 20/12/2021

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