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Château de la Selve - Coteaux de l'Ardèche Petite Selve rouge 2025
Château de la Selve - Coteaux de l'Ardèche Petite Selve rouge 2025

Château de la Selve - Coteaux de l'Ardèche Petite Selve rouge 2025

IGP Coteaux de l'Ardèche|Vin rouge|Bio
Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5
3/5 (1 clients)
fruité
juteux
caillette ardéchoise

« Une petite bombe de fruits, un vin de copain gourmand ! »

Le Château de la Selve nous surprend une fois encore en beauté et surtout en fruit. Une cuvée rouge au profil sudiste mais tout en fraîcheur. Surprenant ! Une vraie friandise, du fruit, un joli jus, des tanins souples et fins. Un très beau vin de copain !

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Site noté
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-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Château de la Selve

Cuvée

Petite Selve

Millésime

2025

Appellation

IGP Coteaux de l'Ardèche

Région

Rhône

Cépages

40% Cinsault, 40% Grenache, 20% Syrah

Terroirs

Argilo-calcaire

Viticulture

Biologique et biodynamique certifiée (Biodyvin)

Vendanges

À maturité optimale

Vinification

Mouillage avec 20 à 30% des cœurs de presse des rosés, fermentation avec levures indigènes, dynamisation journalière et un petit délestage, cuvaison d’environ 20 jours, non collé

Élevage

4 mois en cuve inox sur lies fines

Degré d'alcool

13.5%

Bio

Oui

Oeil

Robe rubis soutenue

Nez

Arômes intenses de petits fruits rouges, d’épices et de réglisse

Bouche

Une vraie friandise, du fruit, des tanins souples et fins, tendre et souple

Servir

À 12-17°C

Boire avant

2031

Accords mets/vins

Accords mets/vins

S'appréciera seul ou avec des amis, sur vos repas quotidiens, avec du saucisson d'Ardèche, des caillettes...

Plus d'information sur Château de la Selve

Plus d'information sur IGP Coteaux de l'Ardèche

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine :

En plein cœur de l'Ardèche, Benoît Chazallon cultive,avec sa femme Florence, quarante hectares de vignes en agriculture biologique. Le domaine possède une large palette de cépages, tous vinifiés en levures indigènes, pour faire plusieurs cuvées mises en bouteille sans filtration. Nous avons particulièrement apprécié les vins de la gamme Les Confidentielles (Florence, L'Audacieuse et Madame de) élaborés uniquement à partir de cépages méridionaux.
Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Le château médiéval de La Selve fut à son origine (XIIIes.) une maison forte puis un relais de chasse du duc de Joyeuse, avant de devenir un domaine viticole (40 ha aujourd'hui, en bio certifié). Benoît Chazallon est aux commandes depuis 2002, à la suite de ses parents.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine :

Sur leur vignoble du Vivarais, entièrement restructuré par leurs soins, autour du château fortifié familial du XIIIe siècle, Florence et Benoît Chazallon s’appliquent avec passion dans la production des vins tricolores qui portent haut les couleurs des coteaux de l’Ardèche. La gamme se décline en deux catégories, Les Classiques, d’approche facile, sur le fruit, et Les Confidentielles, cuvées rouges plus ambitieuses et construites. La Revue du vin de France a distingué le Château de la Selve comme découverte de l’année 2012.

Note des clients

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

3/5

sur 1 avis

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. GUILLAUME D. Publié le 12/08/2026

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