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Château de la Selve - Maguelonne 2020

Château de la Selve - Maguelonne 2020

IGP Coteaux de l'Ardèche|Vin rosé|Bio
minéral
riche
fraîcheur
apéritif
Tout en pureté et en fraîcheur le Maguelonne a conquis tous ceux qui l'ont dégusté et est devenu un must-have entre finesse des vins de Provence et richesse aromatique des vins du Rhône. Il vous surprendra par son côté aérien, son profil minéral et sa très belle bouteille. Ce rosé bio de tous les instants convaincra même les plus sceptiques. LE rosé à ne pas rater !

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Site noté
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-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Château de la Selve

Cuvée

Maguelonne

Millésime

2020

Appellation

IGP Coteaux de l'Ardèche

Région

Rhône

Cépages

40 % Cinsault, 30 % Grenache, 25 % Syrah, 5 % Viognier, âge moyen des vignes : 30 ans

Terroirs

Argile, calcaire en décomposition et petits galets au bord de la rivière du Chassezac

Viticulture

Agriculture biologique et biodynamie certifiées

Vendanges

A maturité optimale

Vinification

Pressurage direct avec séparation des tailles, fermentation avec levures indigènes en petites cuves béton de 50 hL, non collé et légère filtration

Élevage

4 mois en cuves béton sur lies fines

Degré d'alcool

12,5%

Bio

Oui

Oeil

Rose pâle légèrement saumonée

Nez

Intense de fruits rouges comme la groseille, notes florales et d'agrumes, très aérien

Bouche

Du fruit rouge, de la finesse, et une jolie matière : un rosé tout en pureté et en fraîcheur

Servir

À 10°-12°C

Boire avant

2023

Accords mets/vins

Accords mets/vins

S'accordera avec vos apéritifs d'été, charcuteries, légumes aux herbes provençales, salades et grillades...

Plus d'information sur Château de la Selve

Plus d'information sur IGP Coteaux de l'Ardèche

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine :

En plein cœur de l'Ardèche, Benoît Chazallon cultive,avec sa femme Florence, quarante hectares de vignes en agriculture biologique. Le domaine possède une large palette de cépages, tous vinifiés en levures indigènes, pour faire plusieurs cuvées mises en bouteille sans filtration. Nous avons particulièrement apprécié les vins de la gamme Les Confidentielles (Florence, L'Audacieuse et Madame de) élaborés uniquement à partir de cépages méridionaux.
Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Le château médiéval de La Selve fut à son origine (XIIIes.) une maison forte puis un relais de chasse du duc de Joyeuse, avant de devenir un domaine viticole (40 ha aujourd'hui, en bio certifié). Benoît Chazallon est aux commandes depuis 2002, à la suite de ses parents.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine :

Sur leur vignoble du Vivarais, entièrement restructuré par leurs soins, autour du château fortifié familial du XIIIe siècle, Florence et Benoît Chazallon s’appliquent avec passion dans la production des vins tricolores qui portent haut les couleurs des coteaux de l’Ardèche. La gamme se décline en deux catégories, Les Classiques, d’approche facile, sur le fruit, et Les Confidentielles, cuvées rouges plus ambitieuses et construites. La Revue du vin de France a distingué le Château de la Selve comme découverte de l’année 2012.

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