Domaine Gourt de Mautens blanc 2014

Rhône

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

17/20

Bettane & Desseauve

« Tout juste avant sa mise, il nous a régalé par sa subtile diversité aromatique, son minéral ancré et surtout ses amers nobles. Grand blanc, incontournable de son terroir comme de sa région. Des légumes à la truffe façon Guy Jullien seront son meilleur compagnon. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2017)

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine Gourt de Mautens

Millésime

2014

Appellation

IGP Vaucluse

Région

Rhône

Couleur

Vin blanc

Cépages

25% Grenache Blanc et Gris, 20% Clairette, 15% Marsanne, 10% Bourboulenc, 10% Picardan, 10% Roussanne, 5% Picpoul Blanc et Gris, 5% Viognier

Terroirs

Marnes argilo-calcaires

Vendanges

manuelle, cueillette en petites caisses triée à la vigne deux fois et un troisième tri à la cave

Viticulture

Biologique depuis 1989 et Biodynamique depuis 2008

Vinification

pressurage et fermentation naturelle. Ni collage, ni filtration.

Degré d'alcool

13%

Vin bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

Robe couleur jaune paille

Nez

Arômes d'amande et d'anis

Bouche

Belle salinité et amertume. Longue persistance.

Boire à partir de

2017

Boire avant

2025

Servir

à 10-12°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

à apprécier sur un plateau de fruits de mer, une sélection de fromages secs, une daurade au fenouil ...

Domaine Gourt de Mautens

Plus d'information sur Domaine Gourt de Mautens

IGP Vaucluse

L'IGP du Vaucluse est une appellation départementale qui répond à de multiples contraintes de production. Elle s'applique bien évidemment aux seuls producteurs situés dans le département du Vaucluse qui en font la demande. Parmi ces producteurs de l'IGP du Vaucluse, certains sont à découvrir pour le plaisir offert par leur cru, le Château des Tourettes notamment.

Le cépage de l'IGP du Vaucluse doit nécessairement être de récolté séparément. La vinification et l'élevage se font en cuve séparée. La présentation à l'agrément se fait en mono cépage, sur justification de la superficie complantée dans ce cépage. Enfin, deux agréments vérifient la qualité de l'IGP du Vaucluse. Les cépages autorisés dans l'appellation sont le Merlot, la Syrah, le Grenache, le Chardonnay, le Sauvignon et le Viognier, mais émergent également des cépages tels que Marselan, Caladoc, Roussanne, Marsanne, Chasan, Tempranillo, apportant de nouvelles palettes d'arômes et de goûts. Majoritairement commercialisé en assemblage, les vignerons de l'IGP du Vaucluse n’hésitent pourtant pas à pousser la qualité et les revendications en cépages sont de plus en plus fréquentes.
Plus d'information sur les vins IGP Vaucluse

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2017) 17/20 + Coup de Coeur Vin de référence

Domaine noté (guide 2018) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du vin :

Tout juste avant sa mise, il nous a régalé par sa subtile diversité aromatique, son minéral ancré et surtout ses amers nobles. Grand blanc, incontournable de son terroir comme de sa région. Des légumes à la truffe façon Guy Jullien seront son meilleur compagnon.

A propos du domaine :

En échangeant avec Jérôme Bressy, érudit et passionnant, on se plait à écouter son savoir riche des tours de main d’antan, de ces pratiques ancestrales qui ont fait naître les grands vins du Vaucluse. À l’écoute de son terroir et de la diversité ampélographique de sa vigne, il est un artisan rare dans le paysage viticole. Notre homme fait figure d’exception au travers de ses igp vaucluse, véritables buvards du terroir de Rasteau, calques des vieilles variétés traitées avec respect et attention. En cave, patience et expérience accompagnent le temps pour élaborer quelques-unes des cuvées les plus abouties de la vallée du Rhône Sud. À chaque millésime, il élève son niveau d’exigence pour atteindre une perfection tangible. Une fois de plus, il l’a démontré cette année.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

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