Guffens au Château des Tourettes - Bien Entendu Chardonnay Viognier 2014
Provence
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Cet assemblage de Chardonnay et de Viognier, élaboré intégralement en fûts, combine des arômes exotiques et riches à des notes plus minérales de craie. La bouche est fraîche et précise. Un cuvée particulièrement bien réussie dans ce millésime.
Caractéristiques du vin
Domaine
Château des Tourettes
Cuvée
Bien Entendu Chardonnay Viognier
Millésime
2014
Appellation
IGP Vaucluse
Région
Rhône
Couleur
Vin blanc
Cépages
Chardonnay, Viognier
Terroirs
sur le plateau de l'Aigle
Vendanges
à maturité optimale
Elevage
en fûts pendant 10 mois
Viticulture
traditionnelle et soignée
Vinification
en fûts
Degré d'alcool
14 %
Dégustation & accords
Nez
arômes de fleurs blanches puis de fruits exotiques (mangue)
Bouche
très minérale et pure
Boire à partir de
2017
Boire avant
2021
Servir
à 10-12°C
Accords mets/vins
s'appréciera sur un carpaccio de daurade ou de Saint-Jacques, un ceviche, un bar rôti aux herbes et au fenouil, ...
Château des Tourettes
Plus d'information sur Château des Tourettes
IGP Vaucluse
L'IGP du Vaucluse est une appellation départementale qui répond à de multiples contraintes de production. Elle s'applique bien évidemment aux seuls producteurs situés dans le département du Vaucluse qui en font la demande. Parmi ces producteurs de l'IGP du Vaucluse, certains sont à découvrir pour le plaisir offert par leur cru, le Château des Tourettes notamment.
Le cépage de l'IGP du Vaucluse doit nécessairement être de récolté séparément. La vinification et l'élevage se font en cuve séparée. La présentation à l'agrément se fait en mono cépage, sur justification de la superficie complantée dans ce cépage. Enfin, deux agréments vérifient la qualité de l'IGP du Vaucluse. Les cépages autorisés dans l'appellation sont le Merlot, la Syrah, le Grenache, le Chardonnay, le Sauvignon et le Viognier, mais émergent également des cépages tels que Marselan, Caladoc, Roussanne, Marsanne, Chasan, Tempranillo, apportant de nouvelles palettes d'arômes et de goûts. Majoritairement commercialisé en assemblage, les vignerons de l'IGP du Vaucluse n’hésitent pourtant pas à pousser la qualité et les revendications en cépages sont de plus en plus fréquentes.
Plus d'information sur les vins IGP Vaucluse
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2017) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Après 15 ans d'investissements et d'expérimentations sur cette nouvelle propriété, le Belge le plus bourguignon du vignoble, à moins que ce ne soit l'inverse, semble avoir trouvé ses marques aussi bien en rouge qu'en blanc. Ses replantations et surgreffages en sélections massales, le détail et l'inventivité apportés tant à la récolte qu'à la vinification rendent justice à ces terroirs d'altitude à la géologie prédestinée. Les termes reluisants « château » et « appellation » ne sont pas autorisés ici, à cause d'un encépagement soi-disant iconoclaste, alors que le chardonnay y trouve un équilibre souverain, le viognier une fraîcheur rare, le cabernet une maturité idéale... Aussi, malgré des étiquettes décontractées et des tarifs tout aussi accessibles, qu'on ne s'y trompe pas : la noblesse des saveurs et l'exactitude des équilibres sont plus que jamais au rendez-vous.
Avis client
Note des clients
4/5
sur 1 avis
Note et avis de M.DAMIEN R. Publié le 06/06/2018
Voir tous les avis de ce client
Achetez vos vins Tourettes au meilleur prix en vente privée !
Accédez aux ventes !
offerts sur votre 1ère commande*
Découvrez d'autres vins du domaine
Une sélection d'expert
Les meilleurs vins et champagnes plébicités et notés par les plus grands guides (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...)
En direct des domaines
Pour une conservation irréprochable, toutes les bouteilles de vins en vente sur notre site sont encore dans la cave du domaine ou de son négociant au moment de votre achat.
Vins au meilleur prix
Vous profitez toujours du meilleur prix sur les vins que vous achetez sur 1jour1vin et si vous trouvez votre vin moins cher sur un autre site on vous rembourse la différence.
© 1jour1vin - 2019