Guffens au Château des Tourettes - Bien Entendu Chardonnay Viognier 2014
Provence
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Cet assemblage de Chardonnay et de Viognier, élaboré intégralement en fûts, combine des arômes exotiques et riches à des notes plus minérales de craie. La bouche est fraîche et précise. Un cuvée particulièrement bien réussie dans ce millésime.
Caractéristiques du vin
Domaine
Château des Tourettes
Cuvée
Bien Entendu Chardonnay Viognier
Millésime
2014
Appellation
IGP Vaucluse
Région
Rhône
Couleur
Vin blanc
Cépages
Chardonnay, Viognier
Terroirs
sur le plateau de l'Aigle
Viticulture
traditionnelle et soignée
Vendanges
à maturité optimale
Vinification
en fûts
Élevage
en fûts pendant 10 mois
Degré d'alcool
14 %
Dégustation & accords
Nez
arômes de fleurs blanches puis de fruits exotiques (mangue)
Bouche
très minérale et pure
Servir
à 10-12°C
Boire à partir de
2017
Boire avant
2021
Accords mets/vins
s'appréciera sur un carpaccio de daurade ou de Saint-Jacques, un ceviche, un bar rôti aux herbes et au fenouil, ...
Château des Tourettes
IGP Vaucluse
Avis des experts
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du domaine :
Le château des Tourettes possède un joli vignoble sur le plateau d'Apt. Maine et Jean-Marie Guffens ont restructuré en quasi-totalité le vignoble en affirmant leur volonté de créer un joli terroir, grâce à des replantations de sélections massales. Les vins sont fidèles au style de Jean-Marie Guffens, offrant toujours l'adéquation entre une maturité aboutie du raisin et une tension minérale en finale. Jean-Marie et Maine recentrent la production sur les blancs, et mettent un terme au négoce Guffens du Sud.
Avis client
Note des clients
4/5
sur 1 avis
Note et avis de M. DAMIEN R. Publié le 06/06/2018
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