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Château des Tourettes - Tinus Chardonnay Plateau de l'Aigle 2019

Name: Château des Tourettes - Tinus Chardonnay Plateau de l'Aigle 2019
Brand: Château des Tourettes
Rating: 3.8 (5 reviews)

Vin de France|Vin blanc

3.8/5 (5 clients)

16,5/20 Coup de Coeur

RVF

chardonnay

coup de coeur

« Un chardonnay bien mûr sur les fruits jaunes, les amandes et les fruits secs. La touche de réduction qui tend la phase aromatique recentre le nez, le boisé est bien géré. La bouche est ample avec un cœur assez large, mais le jus reste cohérent et d’une belle plénitude sur les nuances grillées. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF)

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Site noté

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Domaine

Château des Tourettes

Cuvée

Tinus Plateau de l'Aigle

Millésime

2019

Appellation

Vin de France

Région

Rhône

Cépages

100% Chardonnay

Terroirs

Parcelle du Plateau de l'Aigle sur terroirs en altitude (environ 400m) avec des sols riches en calcaire

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Une sélection des jus a été effectuée lors du pressurage pour ne garder que les premiers jus pour conserver une très belle acidité. Cette cuvée a été vinifiée en fûts avec 40% de fûts neufs.

Élevage

L’élevage s’est prolongé quelques mois sur lies en fûts puis en cuve béton sur lies fines

Degré d'alcool

14.5%

Oeil

Robe couleur or

Nez

Très expressif avec des notes de pains grillés mais aussi mentholées et d’herbes fraîches

Bouche

Riche et marquée principalement par sa longueur et sa minéralité

Servir

À 10-12°C

Boire avant

2025

Accords mets/vins

Saura s'apprécier à l'apéritif, sur des endives au jambon, un feuilleté comtois, une choucroute au champagne

Plus d'information sur Château des Tourettes

Plus d'information sur Vin de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2021) 16,5/20 Coup de Coeur

Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du vin :

Un chardonnay bien mûr sur les fruits jaunes, les amandes et les fruits secs. La touche de réduction qui tend la phase aromatique recentre le nez, le boisé est bien géré. La bouche est ample avec un cœur assez large, mais le jus reste cohérent et d’une belle plénitude sur les nuances grillées.

A propos du domaine :

Le château des Tourettes possède un joli vignoble sur le plateau d'Apt. Maine et Jean-Marie Guffens ont restructuré en quasi-totalité le vignoble en affirmant leur volonté de créer un joli terroir, grâce à des replantations de sélections massales. Les vins sont fidèles au style de Jean-Marie Guffens, offrant toujours l'adéquation entre une maturité aboutie du raisin et une tension minérale en finale. Jean-Marie et Maine recentrent la production sur les blancs, et mettent un terme au négoce Guffens du Sud.

Note des clients

3.8/5

sur 5 avis