Château des Tourettes - Tinus Raisins Rôtis 2016

Rhône

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

15,5/20

RVF

-

16,5/20

Bettane & Desseauve

minéral
racé
cuisses de volaille farcies aux morilles
originalité

« Une jolie palette aromatique avec de l'éclat et de la fraîcheur. Le nez est bien plus frais en 2016 qu'en 2017. Le jus se montre racé, avec une bonne envergure et une vinosité fidèle au sud, mais l'empreinte minérale est là. Il est plus tendu que le 2017. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF) Vin de caractère et d'intérêt à n'en pas douter !

Caractéristiques du vin

Domaine

Château des Tourettes

Cuvée

Tinus Raisins Rôtis

Millésime

2016

Appellation

Vin de France

Région

Rhône

Couleur

Vin blanc

Cépages

1/3 de Viognier, 1/3 de Roussanne et 1/3 de Marsanne

Terroirs

Cette cuvée provient du Château des Tourettes qui possède des terroirs en altitude (environ 400m) avec des sols riches en calcaire

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Une sélection des jus a été effectuée lors du pressurage pour ne garder que les premiers jus pour cette cuvée pour conserver une très belle acidité. Cette cuvée a été vinifiée en fûts avec 20% de fûts neufs.

Élevage

L’élevage s’est prolongé pendant 8 mois sur lies en fûts puis 6 mois en cuve inox sur lies fines

Degré d'alcool

14%

Dégustation & accords

Oeil

Robe couleur or

Nez

Typique de grand vin du Sud de la France, il possède des notes botrytisées légères, des senteurs de fruits secs, agrumes très mûrs, fruits jaunes, la poire, le coing

Bouche

Très ample et riche, acidulée et complexe, de beaux amers. Elle se poursuit tout en puissance avec une très belle longueur.

Servir

À 10-12°C

Apogée

2019-2025

Boire avant

2027

Accords mets vins

Accords mets/vins

Saura s'apprécier à l'apéritif, sur du homard, un tartare de saumon au gingembre, des ravioles de langoustines, un velouté de homard, des chaussons aux truffes, cuisses de volaille farcies aux morilles

Château des Tourettes

Plus d'information sur Château des Tourettes

Vin de France

 Le Vin de France reconnait l'origine d'un vin issu de raisin et vinifié en France. De plus en plus utilisé, la dénomination Vin de France permet aux vignerons de sortir du cadre de l'AOC pour créer des cuvées hors des codes avec, par exemple, des cépages non représentés dans l'appellation ou l'assemblage de différentes régions viticoles.
Plus d'information sur les vins Vin de France

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté 16,5/20 Vin de référence

A propos du vin :

Il évoque les agrumes très mûrs et les fruits jaunes, la poire, le coing. Concentré, acidulé et complexe, ses notes botrytisées légères lui donnent une amertume équilibrante. Vin de caractère et d’intérêt.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2020) 15,5/20 Bon vin

Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du vin :

Une jolie palette aromatique avec de l'éclat et de la fraîcheur. Le nez est bien plus frais en 2016 qu'en 2017. Le jus se montre racé, avec une bonne envergure et une vinosité fidèle au sud, mais l'empreinte minérale est là. Il est plus tendu que le 2017.

A propos du domaine :

Le château des Tourettes possède un joli vignoble sur le plateau d'Apt. Maine et Jean-Marie Guffens ont restructuré en quasi-totalité le vignoble en affirmant leur volonté de créer un joli terroir, grâce à des replantations de sélections massales. Les vins sont fidèles au style de Jean-Marie Guffens, offrant toujours l'adéquation entre une maturité aboutie du raisin et une tension minérale en finale. Jean-Marie et Maine recentrent la production sur les blancs, et mettent un terme au négoce Guffens du Sud.

Avis client

Aucune note disponible
Background

Achetez vos vins Tourettes au meilleur prix en vente privée !

17499 avis client
20€

offerts sur votre 1ère commande*