Pierre et Jérôme Coursodon - Silice blanc 2016
Rhône
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
15/20
RVF
-
90/100
Robert Parker
Silice en blanc est un Saint-Joseph frais et élégant au nez, où dominent les arômes primaires. Un vin qui offre une bouche soyeuse, dans un équilibre acide-alcool remarquable, avec un gras très intéressant et une persistance très agréable. L’élégance pure de la Marsanne, à ne surtout pas rater !
Caractéristiques du vin
Domaine
Domaine Pierre & Jérôme Coursodon
Cuvée
Silice
Millésime
2016
Appellation
Saint-Joseph
Région
Rhône
Couleur
Vin blanc
Cépages
100% Marsanne
Terroirs
assemblage pour 50% terroir argileux et 50% terroir granitique, exposition Sud - Sud-Est en coteaux
Vendanges
manuelles
Viticulture
culture raisonnée
Vinification
pressurage pneumatique doux et long, fermentation alcoolique naturelle à 18°C en cuve inox. Fermentation malolactique bloquée
Degré d'alcool
13,5%
Dégustation & accords
Oeil
robe claire à reflets verts
Nez
frais et élégant, les arômes primaires dominent
Bouche
attaque soyeuse, l’équilibre parfait acide-alcool et un gras très intéressant d’une persistance remarquable. L’élégance pure de la Marsanne
Boire à partir de
2017
Boire avant
2021
Ouvrir
1/2 heure avant
Servir
à 12-14°C
Accords mets/vins
à déguster sur des poissons en sauce...
Domaine Pierre & Jérôme Coursodon
Plus d'information sur Domaine Pierre & Jérôme Coursodon
Saint-Joseph
La superficie de production est d'environ 1000 hectares pour une production annuelle tournant autour des 35.000 hectolitres. Le cépage utilisé pour les vins Saint-Joseph rouges est quasi exclusivement de la Syrah avec éventuellement 10% de Roussanne ou de Marsanne. Ce sont d'ailleurs ces deux derniers cépages qui sont utilisés pour la fabrication des vins Saint-Joseph blancs. Les vinifications des rouges se font traditionnellement avec des cuvaisons longues, un vieillissement de 10 mois à 2 ans en fûts de châtaignier ou de chêne. Pour les vins blancs, la cuvaison en cuves ouvertes dure 15 jours et le vieillissement quelques mois. Cette très belle appellation Saint-Joseph brille grâce à des maisons comme la maison M. Chapoutier, la maison Delas frères, E. Guigal ou le Domaine Jean-Louis Chave, le Domaine Ferraton Père et Fils.
Plus d'information sur les vins Saint-Joseph
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Jérôme Coursodon est à la tête d'un des domaines réputés de Mauves. Les Saint-Joseph de ce secteur de l'appellation (Mauves-Tournon) sont différents de ceux plus au nord, autour de Sarras, même si tous sont produits sur des sols granitiques. Les rouges du domaine sont souvent plus aboutis que les blancs, dans un registre souple qui les rend aimables dès leur prime jeunesse grâce à un polissage soigné des tannins en cave. Depuis 2015, le domaine semble avoir franchi un palier, nous nous en réjouissons. Les 2017 sont tous de très bonne tenue.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Établis depuis quatre générations à Mauves, berceau de l'appellation saint-joseph, Pierre Coursodon, le père, et Jérôme, le fils, installé en 1999, sont à la tête de 16 ha de vignes dédiés au seul saint-joseph, essentiellement dans sa version rouge. Depuis longtemps, les vins de ce domaine entrent dans les sélections du Guide : d'une constance rare, ils sont abonnés aux étoiles et aux coups de cœur.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2016) 90/100 (Millésime 2015) Vin formidable
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du domaine :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2017) 15/20 (Millésime 2015) Bon vin
Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du domaine :
La famille Coursodon est vigneronne depuis la fin du XIXe siècle. Le domaine possède des vignes dans les secteurs réputés de Mauves, Tournon, Saint-Jean-de-Muzol et Glun. Les blancs affichent une belle personnalité, sans excès de bois. En rouge, L'Olivaie provient du cœur de la Sainte-Épine, dans le village de Saint-Jean-de-Muzols. L’élevage des rouges se montre de plus en plus judicieux.
Avis client
Note des clients
4.5/5
sur 2 avis
Note et avis de M.THIBAULT E. Publié le 08/06/2020
Quel fraicheur et quel peps!
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M.BOUTRY D. Publié le 27/03/2020
Voir tous les avis de ce client
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