Pierre et Jérôme Coursodon - Silice rouge 2018

Name: Pierre et Jérôme Coursodon - Silice rouge 2018
Brand: Domaine Pierre & Jérôme Coursodon
Rating: 4.3 (11 reviews)

Saint-Joseph | Vin rouge

Rhône

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

4.3/5 (11 clients)

90-92/100

Robert Parker

2*Étoiles

Hachette

15/20

Jancis Robinson

92-94/100

Jeb Dunnuck

syrah

rond

élégant

«Intense, ouvert sur la violette, la myrtille et les épices, le nez dévoile les attraits d'une syrah vendangée à maturité optimale. La pureté du fruit fait le charme d'une bouche tout en mesure, ronde, élégante, ourlée de beaux tanins fermes, qui insiste longuement sur les épices en finale. Harmonieux, raffiné, déjà plaisant, ce saint-joseph est aussi de bonne garde.» (Le Guide Hachette des Vins 2021) Toujours très réussi !

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine Pierre & Jérôme Coursodon

Cuvée

Silice

Millésime

2018

Appellation

Saint-Joseph

Région

Rhône

Couleur

Vin rouge

Cépages

100% Syrah

Terroirs

Sols de schiste et granite. Exposition Sud - Sud-Est

Vendanges

Manuelles

Elevage

En fûts de chêne (pièces, demi-muids) pendant 12 mois

Viticulture

Raisonnée

Vinification

Macération préfermentaire à froid et fermentation en cuve ouverte pendant 15-18 jours avec 2 pigeages journaliers

Degré d'alcool

15 %

Dégustation & accords

Oeil

Robe rouge intense aux reflets violacés

Nez

Racé, sur de belles notes de fruits rouges, délicatement épicées

Bouche

Charpentée avec une belle structure équilibrée. Tanins fins et doux. Finale franche et longue

Boire avant

2028

Ouvrir

1 heure avant

Servir

À 16-18°C

Accords mets/vins

À déguster sur des viandes rouges et blanches, un lièvre à la Royale, un pigeonneau fermier servi avec une poêlée de girolles.

Domaine Pierre & Jérôme Coursodon

Plus d'information sur Domaine Pierre & Jérôme Coursodon

Saint-Joseph

La superficie de production est d'environ 1000 hectares pour une production annuelle tournant autour des 35.000 hectolitres. Le cépage utilisé pour les vins Saint-Joseph rouges est quasi exclusivement de la Syrah avec éventuellement 10% de Roussanne ou de Marsanne. Ce sont d'ailleurs ces deux derniers cépages qui sont utilisés pour la fabrication des vins Saint-Joseph blancs. Les vinifications des rouges se font traditionnellement avec des cuvaisons longues, un vieillissement de 10 mois à 2 ans en fûts de châtaignier ou de chêne. Pour les vins blancs, la cuvaison en cuves ouvertes dure 15 jours et le vieillissement quelques mois. Cette très belle appellation Saint-Joseph brille grâce à des maisons comme la maison M. Chapoutier, la maison Delas frères, E. Guigal ou le Domaine Jean-Louis Chave, le Domaine Ferraton Père et Fils.
Plus d'information sur les vins Saint-Joseph

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Jérôme Coursodon est à la tête d'un des domaines réputés de Mauves. Les Saint-Joseph de ce secteur de l'appellation (Mauves-Tournon) sont différents de ceux plus au nord, autour de Sarras, même si tous sont produits sur des sols granitiques. Les rouges du domaine sont souvent plus aboutis que les blancs, dans un registre souple qui les rend aimables dès leur prime jeunesse grâce à un polissage soigné des tannins en cave. Depuis 2015, le domaine semble avoir franchi un palier, nous nous en réjouissons. Les 2017 sont tous de très bonne tenue.

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2021) 2*Étoiles Vin remarquable

Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Intense, ouvert sur la violette, la myrtille et les épices, le nez dévoile les attraits d'une syrah vendangée à maturité optimale. La pureté du fruit fait le charme d'une bouche tout en mesure, ronde, élégante, ourlée de beaux tanins fermes, qui insiste longuement sur les épices en finale. Harmonieux, raffiné, déjà plaisant, ce saint-joseph est aussi de bonne garde.

A propos du domaine :

Établis depuis quatre générations à Mauves, berceau de l'appellation saint-joseph, Pierre Coursodon, le père, et Jérôme, le fils, installé en 1999, sont à la tête de 16 ha de vignes dédiés au seul saint-joseph, essentiellement dans sa version rouge. Depuis longtemps, les vins de ce domaine entrent dans les sélections du Guide : d'une constance rare, ils sont abonnés aux étoiles et aux coups de cœur.

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2020) 90-92/100 Vin formidable

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

L'assemblage fini est très mûr, avec des cerises noires, de la réglisse et même des notes chocolatées, équilibrées par des notes de pierre concassée et d'olive noire. Il est corsé, riche et intense, avec un potentiel à montrer du moelleux, des tanins enrobés sur la finale souple et veloutée.

A propos du domaine :

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du domaine :

La famille Coursodon est vigneronne depuis la fin du XIXe siècle. Le domaine possède des vignes dans les secteurs réputés de Mauves, Tournon, Saint-Jean-de-Muzol et Glun. Les blancs affichent une belle personnalité, sans excès de bois. En rouge, L'Olivaie provient du cœur de la Sainte-Épine, dans le village de Saint-Jean-de-Muzols. L’élevage des rouges se montre de plus en plus judicieux.

Jancis Robinson

Vin noté 15/20

Jeb Dunnuck

Vin noté 92-94/100

Avis client

Note des clients

4.3/5

sur 11 avis

Note et avis de MmeSAMIA G. Publié le 26/12/2020

Allez y les yeux fermés