Saint-Joseph

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Saint-Joseph
Le vignoble de Saint-Joseph s'étend de Chavanay au nord à Guilherand au sud. Il couvre, sur une cinquantaine de kilomètres le long de la rive droite du Rhône, 23 communes de l'Ardèche et 3 communes du département de la Loire. Les sols y sont légers de schistes et de gneiss sur socle granitique, principalement exposé au sud/sud-est. Le climat de Saint-Joseph est de type continental modéré, avec des étés chauds et secs et une pluviométrie régulière les autres saisons. Délicats et friands, les vins du terroir de Saint-Joseph se vendaient déjà au XVIe siècle. Ils étaient appréciés à la table des rois de France. Au XVIIIe siècle, les Jésuites de Tournon donnèrent au cru de Saint-Joseph son nom actuel. C'est entre 1956 et 1969 que tous les vignobles de cette partie des Côtes du Rhône ont été regroupés et consacrés AOC locale Saint-Joseph.

La superficie de production est d'environ 1000 hectares pour une production annuelle tournant autour des  35.000 hectolitres. Le cépage utilisé pour les vins Saint-Joseph rouges est quasi exclusivement de la Syrah avec éventuellement 10% de Roussanne ou de Marsanne. Ce sont d'ailleurs ces deux derniers cépages qui sont utilisés pour la fabrication des vins Saint-Joseph blancs. Les vinifications des rouges se font traditionnellement avec des cuvaisons longues, un vieillissement de 10 mois à 2 ans en fûts de châtaignier ou de chêne. Pour les vins blancs, la cuvaison en cuves ouvertes dure 15 jours et le vieillissement quelques mois. Cette très belle appellation Saint-Joseph brille grâce à des maisons comme la maison M. Chapoutier, la maison Delas frères, E. Guigal ou le Domaine Jean-Louis Chave, le Domaine Ferraton Père et Fils.

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Nos dernières ventes de vins de Saint-Joseph

Domaines Paul Jaboulet Aîné - Saint-Joseph Le Grand Pompée 2017

90/100 Jeb Dunnuck

Fins et délicats, les vins de Saint-Joseph se vendaient déjà au XVIe siècle. Ils étaient appréciés à la table des rois de France. Jusqu’alors connus sous le nom de ‘vin de Mauves’ (du nom du village éponyme, lui-même inspiré du latin Malva ‘couleur mauve’). Dans sa jolie robe aujourd'hui davantage pourpre, ce Saint-Joseph révèle au nez des notes florales et de fruits rouges : fraises, cassis, puis des notes toastées et de tabac apparaissent. La bouche est ample, avec de jolis tannins. Superbe !

Domaine des Remizières - Saint-Joseph 2018

90-92/100 Jeb Dunnuck

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1*Étoile Hachette

« Une robe profonde annonce un nez puissant, gorgé de fruits noirs, d'épices et de chocolat issus de l'élevage (40 % de bois neuf), avec une touche plus allègre de menthol. Généreuse, ample, dotée de beaux tanins fins et fermes, ponctuée par une petite amertume stimulante, la bouche est pleine de promesses. » (Le Guide Hachette des Vins 2021)

Pierre et Jérôme Coursodon - Silice blanc 2019

15/20 RVF

«Nez raffiné, sur la mangue fraîche, l'amande, la frangipane et la poire. La bouche est élégante, tramée par une fine amertume. Belle Garde.» (La Revue du Vin de France - n°642 juin - juillet -août 2020). Silice est un Saint-Joseph blanc chic au gras très intéressant. L’élégance pure de la Marsanne !

Pierre & Jérôme Coursodon - La Sensonne 2018

17/20 Jancis Robinson

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94-96/100 Jeb Dunnuck

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16/20 RVF

«Un joli jus, indéniablement ; le bois nous semble un peu luxueux. La bouche est dense, serrée, un peu sucrée par le bois.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF) Une Syrah "étoffe", digne d'un grand vin à attendre quelques années en cave.

Pierre et Jérôme Coursodon - L'Olivaie 2018

Coup de Coeur RVF

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93-95/100 Jeb Dunnuck

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15,5/20 Jancis Robinson

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1*Étoile Hachette

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92-94/100 Robert Parker

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16,5/20 RVF

«Un nez juteux à l'expression chatoyante de syrah. La bouche est pulpeuse en attaque, rigoureuse en finale, et épouse bien le granite.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF) L'Olivaie est une des plus belles expressions de la gamme, qui se dévoile avec des arômes solaires, mais garde la rigueur nécessaire.

Pierre et Jérôme Coursodon - Le Paradis Saint-Pierre 2019

95/100 Jeb Dunnuck

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91-93/100 Robert Parker

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15,5/20 Jancis Robinson

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17/20 RVF

(Notes millésime 2018)

Paradis Saint-Pierre se pare d'une jolie robe dorée aux reflets brillants. Au nez, le miel se dégage avant de continuer sur une bouche ronde et grasse complétée par une sensation de fraîcheur grâce à la minéralité de la roche mère. En finale, des notes de torréfaction d’amandes grillées, de noisettes se découvrent. Une merveille !

Gérard Courbis - Saint-Joseph 2016

« Coup de Coeur »

Un Saint Joseph au charme irrésistible ! Cette pépite du Rhône offre au nez de subtiles notes florales et épicées typiques de l'appellation. Soyeux et rond en bouche, les tanins souples et élégants présentent une belle finesse de grain. Prêt à boire, ce Saint Joseph 2016 est une invitation à la délectation.

Ludovic Courbis - Saint-Joseph 2018

Un Saint Joseph blanc 100% Marsanne empreint d'élégance et de finesse. Pur et structuré, dans la lignée du style Courbis ! Une belle robe jaune brillante invite à la dégustation. En bouche le vin est rond et suave et finit sur de belles touches minérales. Un blanc chic, équilibré aux notes de tilleul et miel, typiques du cépage. Un vin à savourer avec des viandes blanches, des st jacques ou des fromages de chèvre. Fabuleux !

Domaine Alain Voge - Saint-Joseph Les Côtes 2018

93/100 Vinous

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90-92/100 Jeb Dunnuck

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16/20 Jancis Robinson

«Ce domaine produit un Saint-Joseph formidable, et le dernier en date, échantillon pris sur fûts, est à nouveau gagnant. Avec un beau parfum d'encens fleuri, de lavande, de boîte à épices, de fraises des bois et de myrtilles, il s'annonce au palais avec une richesse mi-corsé, une texture douce et arrondie, des tanins délicats et mûrs qui le rendent déjà irrésistible. Ce sera parfait après 2 ou 3 ans de bouteilles, et à garder pour une dizaine d'années.» (Jeb Dunnuck) Irrésistible !

Maison Tardieu Laurent - Saint-Joseph Vieilles Vignes 2017

91/100 Robert Parker

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16/20 RVF

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17,5/20 Bettane & Desseauve

« Un Saint-Joseph très floral, frais, avec un toucher de bouche sensuel et délicat. Superbe réussite. » (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve) Expressif, minéral, suave. Un vin de grande classe, qui jouit d’un parfait équilibre, l’équilibre Nord-Sud… au sein de l’Appellation.

Yves Cuilleron - Saint-Joseph Les Serines 2017

16,5/20 RVF

«Violette et épices au nez ; la bouche épouse les granites du sol. Le jus est effilé, tendu.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2019 - RVF) Une trame ample et riche, des tanins bien enrobés. Un immanquable de chez Y.Cuilleron. Livraison en caisse bois pour toute commande de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

Domaine François Merlin - Saint-Joseph Les Grands Ducs 2018

15/20 Bettane & Desseauve

(Notes millésime 2017)

Issu de parcelles en terrasse orientées plein sud sur le lieu dit "Le Magasin" à St Pierre de Bœuf, les Grands Ducs expriment toute la richesse du terroir et l'intensité du fruit. Puissant tout en délicatesse, son profil floral et frais, et son toucher élégant nous font succomber.

Domaine Jolivet - L'Instinct 2018

15/20 RVF

(Notes millésime 2017)

Découverte de l'année RVF, Bastien Jolivet nous offre à travers sa cuvée phare, L'Instinct, un grand vin en devenir. La bouche dévoile une belle mâche, une certaine amplitude. L'empreinte de graphite des sols est ici mise en valeur grâce à un bois discret. Une matière noble, un jus superbe, un potentiel immense.

Domaine Georges Vernay - Terres d'Encre 2018

92/100 Vinous

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17,5/20 Jancis Robinson

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92/100 Wine Spectator

(Notes millésime 2017)

Fruits noirs, réglisse, épices délicates, poivre rouge, chocolat, sous-bois, notes boisées, Terres d'Encre porte bien son nom. Ce vin à la robe sombre est issu de vignes de Syrah âgées de 30 ans, plantées sur un sol granitique sur la commune de Chavanay. Il offre la trame épicée et la rondeur des grands vins du domaine.

Domaine Bernard Gripa - Saint-Joseph Le Berceau blanc 2018

94/100 Jeb Dunnuck

Issue des plus vieilles vignes du domaine, cette 100% Marsanne explose d'emblée au nez avec ses parfums intenses de fruits du verger (abricot) et de fleurs blanches, d'amandes douces. La bouche attaque tout en rondeur dotée un beau gras, le fruit est charnu et le plaisir exquis ! Un concentré de Saint-Joseph version blanc !