Notes : Robert Parker 91+/100, Guide Hachette 2**(Vin remarquable)
« Un vin limpide aux reflets violines, qui sent bon la violette, les fruits noirs et le poivre, le mourvèdre apportant sa petite note animale caractéristique. En bouche, on découvre une matière ample, dense, soyeuse et suave, relevée par une finale poivrée. Un vacqueyras marqué par la syrah, qui a l'avenir devant lui : trois à dix ans. » (Le Guide Hachette des Vins 2012)
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Oeil
Très belle robe, soutenue et sombre, aux reflets violacés
Nez
réglisse et zan est intense, ensuite les notes de fruits noirs et de confiture apportent une belle complexité
Bouche
une matière ample, dense, soyeuse et suave, relevée par une finale poivrée. Un vacqueyras marqué par la syrah
Servir
à 14-16°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2012
Boire avant
2014
Accords mets/vins
A déguster sur de l'agneau, des viandes rouges grillées... <br/>
Guide Hachette des vins
Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)