Rhône
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.2/5 par 4 clients
Note : Robert Parker 87-88+/100
« Le Vacqueyras Cuvée la Tour Aux Cailles 2012 est un assemblage de Grenache et de Syrah élevé en cuve béton. Des arômes giboyeux, terreux, sur l’olive et la menthe, et il possède beaucoup de tanins. Il sera intéressant de voir son évolution en bouteille. » (Wine Advocate - Robert Parker). Toute la richesse des belles garrigues sablo-limoneuses du sud de l'appellation, un très beau Vacqueyras !

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Domaine :
Domaine de la Brunely
Nom du vin :
Tour aux Cailles
Millésime :
2012
Appellation :
Vacqueyras
Région :
Rhône
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
50% Grenache, 30% Syrah, 20% Mourvèdre
Terroirs :
Garrigues sablo-limoneuses, au sud de l'appellation
Viticulture :
Culture "raisonnable"
Vinification :
Macération pré-fermentaire à froid, de 3 à 5 jours à 8°C, macération de 21 à 28 jours avec maîtrise des températures de 24° à 28°C, pressurage pneumatique basse pression
Degré d'alcool :
14,5 %
Elevage :
En cuve béton de 18 à 24 mois, puis 6 mois en bouteille
Oeil :
Très belle robe soutenue avec des nuances grenat
Nez :
Développe des arômes de fruits à l’eau de vie, de kirsch, des accents giboyeux
Bouche :
Tannique, structure dense et soyeuse, avec une belle ampleur et beaucoup de rondeur, finale chaleureuse sur le kirsch, les épices
Boire à partir de :
2016
Boire avant :
2022
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
à 14-16°C
Accords mets/vins : à déguster sur de l'agneau, des viandes rouges grillées...
Plus d'informations sur le Domaine de la Brunely et ses vins en cliquant ici.
Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2015) : 87-88+/100 (Bon vin)
Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du vin : Le Vacqueyras Cuvée la Tour Aux Cailles 2012 est un assemblage de Grenache et de Syrah élevé en cuve béton. Des arômes giboyeux, terreux, sur l’olive et la menthe, et il possède beaucoup de tanins. Il sera intéressant de voir son évolution en bouteille.

A propos du domaine :

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

Note des clients

3.2/5
sur 4 avis
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Note et avis de M. GREGORY V. Publié le 05/09/2016
Un joli vin qui a une attaque très douce même un peu trop, le milieu de bouche commence a se relever et il termine en force en révélant tout son goût ! Une belle découverte très agréable.
Note sans avis de M. FLORENT C. Publié le 20/06/2018
Note sans avis de M. FREDERIC B. Publié le 18/05/2018
Note sans avis de M. DAMIEN R. Publié le 16/03/2016
L'appellation d'origine contrôlée Vacqueyras étend son vignoble sur les communes de Vacqueyras et de Sarrians dans le département du Vaucluse, au pied des Dentelles de Montmirail. La vigne de Vacqueyras est plantée sur des sols alluvionnaires et des terrasses glaciaires du Riss (période glacière de l'ère quaternaire). Elle bénéficie d'un climat chaud et sec, à l'ensoleillement ...
Plus d'informations sur les vins de Vacqueyras

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