1jour1vin

Domaine de la Rectorie - Banyuls Léon Parcé 2022

Roussillon

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

93/100

RVF

grenache
puissant
longue finale

« Un boisé encore prégnant mais qu'importe, le vin possède une masse capable de le digérer, on profite en attendant de la douceur légèrement réglisse sur des notes de cannelle, de cardamome et de figues noires, structuré sans être capiteux, le vin finit sur une touche de menthe parfaite. » (Le Guide RVF 2025)

Caractéristiques

Domaine

Domaine de la Rectorie

Cuvée

Léon Parcé

Millésime

2022

Appellation

Banyuls

Région

Roussillon

Cépages

90% Grenache, 10% Carignan

Terroirs

Parcelles d'expositions et d'altitudes différentes (0 à 400 m)

Viticulture

Raisonnée

Vendanges

À maturité optimale

Vinification

Sélection des plus vieilles vignes, fermentation de 4 jours puis mutage sur grains, macération de 3 semaines

Élevage

Plus d'un an en barriques (pas de bois neuf)

Degré d'alcool

17.5%

Dégustation & accords

Oeil

Robe rouge profond

Nez

Arômes prononcés de chocolat et de cacao

Bouche

Puissante, équilibrée avec une longue persistance, juste dose de sucre, notes de datte et figue, finale élégante et savoureuse

Servir

À 12-14°C

Boire avant

2033+

Accords mets/vins

Accords mets/vins

S'appréciera avec des desserts au chocolat, des tartes aux fruits (figues), du foie gras mi-cuit, du fromage de chèvre...

Domaine de la Rectorie

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Banyuls

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Avis des experts

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2025) 93/100

Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du vin :

Un boisé encore prégnant mais qu'importe, le vin possède une masse capable de le digérer, on profite en attendant de la douceur légèrement réglisse sur des notes de cannelle, de cardamome et de figues noires, structuré sans être capiteux, le vin finit sur une touche de menthe parfaite.

A propos du domaine :

De retour sur les terres familiales depuis 1984, les frères Parcé se sont d’abord illustrés dans l’élaboration de banyuls mutés sur grains de type vintage (millésimés, prêts à boire jeunes), auxquels ils ont apporté une précision de saveur et une intensité aromatique jusqu’alors inconnues. Jean-Emmanuel incarne le renouveau de la famille, arrivé en 2010. Il a réduit la taille du vignoble à 34 hectares de ce parcellaire très morcelé (50 parcelles). Les expositions solaires et les altitudes sont variées. Il s'est lancé le défi de l'agriculture biologique dans ce paysage aride qui vit au rythme des entrées maritimes. Les blancs et rouges secs font désormais partie des références, avec des expressions franches et intenses. Nous saluons la cohérence exceptionnelle de la gamme, dans les trois couleurs, comme en VDN, il retrouve donc logiquement sa deuxième étoile.

James Suckling

James Suckling

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