1jour1vin
19543 avis clients

Clos Saint Sébastien - Collioure Inspiration Marine 2020

Roussillon

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

93/100

Bettane & Desseauve

(Notes millésime 2020)
mourvèdre
fruits mûrs
réglisse
barbecue

Inspiration Marine 2020 présente un nez ample, avec des notes denses de cerise confite et de réglisse. En bouche, on retrouve des arômes de confiture de griotte, de figue et de fève de cacao, pour une finale saline avec beaucoup de fraîcheur, typique de cette cuvée.

Caractéristiques

Dégustation & accords

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À savourer avec une tapenade, des brochettes d'agneau, une truffade, un gâteau aux noix...

Clos Saint Sébastien

Plus d'information sur Clos Saint Sébastien

Collioure

Plus d'information sur Collioure

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté 93/100 (Millésime 2020)

Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Récemment repris, ce domaine couvre une vingtaine d’hectares et s’affirme très moderne, tant dans la construction des vins que dans son approche marketing, avec des habillages « inspirés » et surtout une boutique-bistrot sur le port de Banyuls qui permet de juger des produits en situation. Blottis au cœur de la vallée de Roume, le chai accueille les raisins issus de sept parcelles se répartissant sur différents terroirs de l’appellation, permettant de jouer les complémentarités à la vinification. Si leur marketing se montre très futé, à la vigne le savoir-cultiver ancestral est préservé avec la conduite des pieds de vigne majoritairement en gobelet ou en échalas.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Jacques Piriou et Romuald Peronne – l'œnologue – se sont associés pour racheter le Dom. Saint-Sébastien en 2008, rebaptisé Clos Saint-Sébastien en 2014 après le rachat du Clos Xatard. Ils sont entrés dans le Guide par la grande porte avec leurs cuvées de collioure. Ils gèrent à Banyuls un restaurant en terrasse face au port,Le Jardin de Saint-Sébastien, et proposent une promenade en bateau pour découvrir par la mer les 20 ha de leur vignoble en terrasses. À leur carte, du collioure et du banyuls exclusivement.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2024) Cité

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domaine noté (guide 2019) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Avis client

Aucune note disponible
Background

Achetez vos vins Clos Saint Sébastien au meilleur prix en vente privée !

19543 avis client
20€

offerts sur votre 1ère commande*