Domaine de la Rectorie - Collioure Côté Montagne 2013

Robert Parker - Wine Advocate

A propos du vin :

Le Collioure Côte Montagne 2013, assemblage de Grenache, Carignan, Cournoise et Mourvèdre, a été vinifié en cuve béton avant de passer 12 mois en fûts avinés. Il possède beaucoup de charme dans ses arômes d’épices, d’herbes de Provence séchées, de réglisse et de cerise noire. Un vin élégant, pur, mi-corsé, très bon.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A propos du vin :

L'allonge, la profondeur de chair, la fraîcheur de saveurs et la finesse de tanins du Côté Montagne 2013 signent un grand rouge identitaire, dans lequel la présence d'un tiers de cépage Counoise n'est pas étrangère.

A propos du domaine :

De retour sur les terres familiales depuis 1984, les frères Parcé se sont d’abord illustrés dans l’élaboration de banyuls mutés sur grains de type vintage (millésimés, prêts à boire jeunes), auxquels ils ont apporté une précision de saveur et une intensité aromatique jusqu’alors inconnues. Jean-Emmanuel incarne le renouveau de la famille, arrivé en 2010. Il a réduit la taille du vignoble à 34 hectares de ce parcellaire très morcelé (50 parcelles). Les expositions solaires et les altitudes sont variées. Il s'est lancé le défi de l'agriculture biologique dans ce paysage aride qui vit au rythme des entrées maritimes. Les blancs et rouges secs font désormais partie des références, avec des expressions franches et intenses. Nous saluons la cohérence exceptionnelle de la gamme, dans les trois couleurs, comme en VDN, il retrouve donc logiquement sa deuxième étoile.

James Suckling