Domaine de l'Edre - Côtes du Roussillon Carrément Rouge 2022
92-94/100
Robert Parker
92/100
James Suckling
90/100
Bettane & Desseauve
« Des fruits et des épices ! »
Des arômes de fruits mûrs et d'épices tapissent la bouche dès la première gorgée. Il s'en suit des notes de mûre, de myrtille et de garrigue. La finale est persistante et des fragrances herbacées apportent une pointe de fraîcheur. Ce vin présente une belle complexité et s'accordera sur de nombreux plats préparés à base de viandes rouges.
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Oeil
Robe couleur noire sombe aux reflets rubis
Nez
Fruité avec des arômes de fruits mûrs et d'épices
Bouche
Elégante, généreuse et soyeuse avec une explosion de fruits (mûre, cerise) et des épices, belle persistance
Servir
À 16-18°C
Boire avant
2032+
Accords mets/vins
Bon compagnon des cuisines méditerranéennes, il se mariera très bien avec un couscous, une belle côte de Boeuf, un veau aux olives...
Bettane & Desseauve
Vin noté 90/100 (Millésime 2020)
Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
A propos du domaine :
Fondé à Vingrau en 2002 par Jacques Castany et Pascal Dieumidou, ce domaine a trouvé dès le départ de bons conseils chez l’œnologue de leur voisin Hervé Bizeul (clos des Fées). En 2004, sa notoriété décolle grâce au magazine Decanter. Cependant, encore aujourd’hui les deux sont vignerons à mi-temps, malgré leurs 10 hectares en production. La cave, installée dans un vieux garage, reste simple mais efficace. L’ensemble des cuvées est très bien fait et fait du domaine une valeur sûre du Roussillon.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Jacques Castany travaillait dans les transports et Pascal Dieunidou, dans l'informatique. En 2002, ils se lancent en viticulture dans une cave minuscule. Avec succès, comme en témoigne un palmarès déjà brillant. Le vignoble de 10 ha est situé à Vingrau, face à un cirque grandiose où domine le calcaire.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2021) 92-94/100 (Millésime 2020) (Vin formidable)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
James Suckling
Vin noté (guide 2022) 92/100 (Millésime 2020)
Note des clients
4/5
sur 3 avis
Note et avis de M. GILLES D. Publié le 13/06/2025
Carrément Rouge révèle une belle complexité et constitue un exemple parfait entre puisssance et harmonie. Il déroule une trame pleine et suave, généreusement dotée en saveurs envoûtantes de fruits rouges expressifs, nuancées de notes épicées au service de tanins présents, mais d’une grande finesse et surtout délicieusement veloutés. Le tout est sagement étiré vers une finale intense, soulignée par une fraîcheur minérale qui vient à point pour canaliser le caractère fougueux du vin. A la fois auhentique et moderne, cette pépite est à déguster lentement pour accompagner une belle cuisine ensoleillée, comme des tomates farcies à la provençale ou de l’agneau Rouge du Roussillon rôti aux herbes de la garrigue. Note w= 4,4.
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Note et avis de M. LAURENT H. Publié le 27/05/2025
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Note et avis de M. PHILIPPE M. Publié le 26/04/2025
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PRIX PROPRIÉTÉ
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