Domaine de l'Edre - IGP Côtes Catalanes Joliment Syrah 2023
90/100
James Suckling
« Gourmand à souhaits ! »
Un 100% Syrah, gourmand à souhaits sur des arômes de fruits rouges, et de poivre, le tout porté par une jolie fraîcheur. Un compagnon idéal pour l'apéritif, les grillades, ou une escalope de veau pané !
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Oeil
Robe aux reflets pourpres
Nez
Complexe aux arômes de fruits rouges avec une finale de poivre noir
Bouche
Belle fraîcheur, empli de gourmandise
Servir
Entre 15 et 17°C
Boire avant
2027
Accords mets/vins
Sera parfait en apéritif, avec une grillade, une salade de chèvre frais, une escalope de veau pané...
Bettane & Desseauve
Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
A propos du domaine :
Fondé à Vingrau en 2002 par Jacques Castany et Pascal Dieumidou, ce domaine a trouvé dès le départ de bons conseils chez l’œnologue de leur voisin Hervé Bizeul (clos des Fées). En 2004, sa notoriété décolle grâce au magazine Decanter. Cependant, encore aujourd’hui les deux sont vignerons à mi-temps, malgré leurs 10 hectares en production. La cave, installée dans un vieux garage, reste simple mais efficace. L’ensemble des cuvées est très bien fait et fait du domaine une valeur sûre du Roussillon.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Jacques Castany travaillait dans les transports et Pascal Dieunidou, dans l'informatique. En 2002, ils se lancent en viticulture dans une cave minuscule. Avec succès, comme en témoigne un palmarès déjà brillant. Le vignoble de 10 ha est situé à Vingrau, face à un cirque grandiose où domine le calcaire.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
James Suckling
Vin noté (guide 2022) 90/100 (Millésime 2021)
PRIX PROPRIÉTÉ
8
.90
Cash Back | 2.00%
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