Domaine Modat - Côtes du Roussillon Comme Avant 2017

Bettane & Desseauve

A propos du vin :

Droit, un tannin encore ferme mais une belle finale réglissée pour ce vin agréable et déjà prêt.

A propos du domaine :

Philippe Modat a compensé l’ingratitude de son métier de greffier au Tribunal de Commerce en redonnant vie à ses terres sauvages de gneiss à Caramany, avec l’aide de son infatigable régisseur Laurent Abet. Aujourd’hui, ses fils Quentin et Louis ont pris la relève, avec moult projets en tête. Viticulture irréprochable, vinifications respectueuses, construction de gamme, tout se met en place pour faire grandir et évoluer le domaine. Des vins prometteurs, des idées plein la cave, et un bienvenu vent de jeunesse qui souffle sur une appellation qui en a plus que besoin.

Guide Hachette des vins

A propos du vin :

Gageons que dans 1 ou 2 ans, ce vin sera comme aujourd'hui, équilibré, rond et agréablement fruité. Il est déjà au meilleur de lui-même pour accompagner une grillade.

A propos du domaine :

D'origine catalane, Philippe Modat, magistrat, est un amateur de vin éclairé – comme son père, devenu lui aussi vigneron. Cette passion s'est concrétisée par la constitution en 2006 d'un domaine dans la vallée de l'Agly : 27 ha de vignes sur un plateau à 300 m d'altitude, en conversion bio depuis 2011 (8 ha en biodynamie) et une cave de conception écologique, dotée de cellules photovoltaïques, inaugurée en 2008.

Robert Parker - Wine Advocate

A propos du vin :

Assemblage de 50% de carignan, 30% de syrah et 20% de grenache, le Côtes du Roussillon Villages Caramany Comme Avant 2017 a vieilli dans un mélange de cuve et de barriques, avec une infime partie de chêne neuf. Il est mûr et fruité foncé, avec des mûres et des myrtilles accentuées par des notes de chocolat noir, d'épices poivrées et peut-être même un peu de cèdre. Corsé et intense, il est presque crémeux en bouche, ses saveurs s'estompant lentement sur la finale longue et souple. À boire dans les cinq prochaines années.

James Suckling

A propos du vin :

Un rouge mûr, savoureux et agréablement épicé fait de carignan, de grenache et de syrah. Tactile et équilibré, avec un corps moyen. Baies rouges sauvages, prunes, feuilles de laurier, grains de poivre et sous-bois. Soyeux et juteux avec une amertume acidulée d'herbes séchées en finale. Issu de raisins cultivés biologiquement. À boire maintenant.