Parcé Frères - Côtes du Roussillon Villages Hommage à Fernand rouge 2022
Roussillon
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
1*Étoile
Hachette
« Coup de Cœur 1J1V »
TOP ! Un vin classy, glouglou et pourtant avec une belle profondeur et de la longueur. Avec ses notes fruitées et ses tanins délicats, il accompagnera aussi bien un repas froid que des belles viandes rouges grillées. Un remarquable rapport qualité-prix !
Caractéristiques du vin
Domaine
Vins Parcé Frères
Cuvée
Hommage à Fernand
Millésime
2022
Appellation
Côtes du Roussillon Villages
Région
Roussillon
Couleur
Vin rouge
Cépages
Majoritairement Carignan complanté avec Grenache et Syrah
Terroirs
De schistes noirs
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vendanges
À maturité optimale
Vinification
Macération préfermentaire à froid
Élevage
7 mois en cuve
Degré d'alcool
15%
Dégustation & accords
Oeil
Robe rubis profond
Nez
Aromatique de griotte, fraise écrasée, fruits des bois mais aussi épicé
Bouche
Ample et gourmande à souhait
Servir
À 16-18°C
Boire avant
2025
Accords mets/vins
Idéal en pique-nique, avec des tapas mais accompagnera aussi des viandes rouges grillées ou un plateau de fromages puissants...
Vins Parcé Frères
Côtes du Roussillon
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2023) 1*Étoile (Millésime 2021) Vin très réussi
Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Parcé Frères est la structure de négoce qui commercialise les vins du Dom. Augustin et du Dom. de la Préceptorie, propriété de la famille Parcé. La nouvelle génération est désormais aux commandes avec Martin, Augustin et Vincent.
Avis client
Note des clients
3.8/5
sur 4 avis
Note et avis de M. THIERRY F. Publié le 30/05/2023
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Note et avis de M. ROBIN P. Publié le 18/05/2023
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Note et avis de M. JEAN-SYLVAIN J. Publié le 09/05/2023
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Note et avis de M. FABIEN L. Publié le 07/04/2023
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