Parcé Frères - Côtes du Roussillon Villages Hommage à Fernand rouge 2022

Roussillon

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3.8/5 (4 clients)

1*Étoile

Hachette

(Notes millésime 2021)
carignan
fruité
gourmand
barbecue
pépite

« Coup de Cœur 1J1V »

TOP ! Un vin classy, glouglou et pourtant avec une belle profondeur et de la longueur. Avec ses notes fruitées et ses tanins délicats, il accompagnera aussi bien un repas froid que des belles viandes rouges grillées. Un remarquable rapport qualité-prix !

Caractéristiques du vin

Domaine

Vins Parcé Frères

Cuvée

Hommage à Fernand

Millésime

2022

Appellation

Côtes du Roussillon Villages

Région

Roussillon

Couleur

Vin rouge

Cépages

Majoritairement Carignan complanté avec Grenache et Syrah

Terroirs

De schistes noirs

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

À maturité optimale

Vinification

Macération préfermentaire à froid

Élevage

7 mois en cuve

Degré d'alcool

15%

Dégustation & accords

Oeil

Robe rubis profond

Nez

Aromatique de griotte, fraise écrasée, fruits des bois mais aussi épicé

Bouche

Ample et gourmande à souhait

Servir

À 16-18°C

Boire avant

2025

Accords mets vins

Accords mets/vins

Idéal en pique-nique, avec des tapas mais accompagnera aussi des viandes rouges grillées ou un plateau de fromages puissants...

Vins Parcé Frères

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Côtes du Roussillon

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Avis des experts

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2023) 1*Étoile (Millésime 2021) Vin très réussi

Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Parcé Frères est la structure de négoce qui commercialise les vins du Dom. Augustin et du Dom. de la Préceptorie, propriété de la famille Parcé. La nouvelle génération est désormais aux commandes avec Martin, Augustin et Vincent.

Avis client

Note des clients

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3.8/5

sur 4 avis

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Note et avis de M. THIERRY F. Publié le 30/05/2023

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Note et avis de M. ROBIN P. Publié le 18/05/2023

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Note et avis de M. JEAN-SYLVAIN J. Publié le 09/05/2023

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Note et avis de M. FABIEN L. Publié le 07/04/2023

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