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Parcé Frères - Côtes du Roussillon Villages Hommage à Fernand rouge 2022

Name: Parcé Frères - Côtes du Roussillon Villages Hommage à Fernand rouge 2022
Brand: Vins Parcé Frères
Rating: 3.9 (17 reviews)

Côtes du Roussillon Villages|Vin rouge

3.9/5 (17 clients)

1*Étoile

Hachette

carignan

fruité

gourmand

barbecue

pépite

« Coup de Cœur 1J1V »

« Une ode au carignan et à ceux qui défendent ce cépage longtemps décrié, à l'image de Fernand Vaquer, dit "Le Maréchal", fameux vigneron précurseur de la mise en bouteille dans la région, et tout aussi fameux joueur de rugby, champion de France avec l'USAP en 1921. Dans le verre, un vin bien foncé, intensément bouqueté autour du fruit (cerise, mûre, cassis) et des épices, juteux, suave, long et tout aussi fruité en bouche. Une vraie gourmandise. » (Le Guide Hachette 2024)

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Domaine

Vins Parcé Frères

Cuvée

Hommage à Fernand

Millésime

2022

Appellation

Côtes du Roussillon Villages

Région

Roussillon

Cépages

Majoritairement Carignan complanté avec Grenache et Syrah

Terroirs

De schistes noirs

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

À maturité optimale

Vinification

Macération préfermentaire à froid

Élevage

7 mois en cuve

Degré d'alcool

15%

Oeil

Robe rubis profond

Nez

Aromatique de griotte, fraise écrasée, fruits des bois mais aussi d'épices

Bouche

Ample et gourmande à souhait

Servir

À 16-18°C

Boire avant

2025

Accords mets/vins

Idéal en pique-nique, avec des tapas mais accompagnera aussi des viandes rouges grillées ou un plateau de fromages puissants...

Plus d'information sur Vins Parcé Frères

Plus d'information sur Côtes du Roussillon

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2024) 1*Étoile (Vin très réussi)

Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Une ode au carignan et à ceux qui défendent ce cépage longtemps décrié, à l'image de Fernand Vaquer, dit "Le Maréchal", fameux vigneron précurseur de la mise en bouteille dans la région, et tout aussi fameux joueur de rugby, champion de France avec l'USAP en 1921. Dans le verre, un vin bien foncé, intensément bouqueté autour du fruit (cerise, mûre, cassis) et des épices, juteux, suave, long et tout aussi fruité en bouche. Une vraie gourmandise.

A propos du domaine :

Parcé Frères est la structure de négoce qui commercialise les vins du Dom. Augustin et du Dom. de la Préceptorie, propriété de la famille Parcé. La nouvelle génération est désormais aux commandes avec Martin, Augustin et Vincent.

Note des clients

3.9/5

sur 17 avis