Les Clos Perdus - Côtes Catalanes L'Extrême 2016
Languedoc
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Cultivées sur des terres hostiles, les vignes de Lledoner Pelut (70%) et de Syrah produisent des petits rendements pour cette cuvée aux accents catalans. Concentré et délicat, l'Extrême rouge 2016 s'exprime sur des notes de fruits noirs et d'épices. Un vin chargé de soleil !
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
Accompagnera des gibiers à plumes ou à poils, des fromages affinés...
Les Clos Perdus
IGP Côtes Catalanes
Avis des experts
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du domaine :
Paul Old cultive en biodynamie ces vieilles vignes entre Corbières et Roussillon. L'approche minimaliste en cave offre des hauts (Prioundo et L'Extrême, en blanc) mais aussi des bas, avec une saturation en gaz sur certaines cuvées et parfois un manque de netteté. Les vins savent cependant vieillir et l’aération leur est bénéfique.
Jancis Robinson
Domaine noté Recommended
Avis client
Achetez vos vins Clos Perdus au meilleur prix en vente privée !
offerts sur votre 1ère commande*