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Vignerons de Maury - Tradition Maury sec 2016

Name: Vignerons de Maury - Tradition Maury sec 2016
Brand: Vignerons de Maury
Rating: 3.7 (17 reviews)

Maury Sec|Vin rouge

3.7/5 (17 clients)

2*Étoiles

Hachette

87-89/100

Robert Parker

« Ce 2016 né de grenache (80 %) et de carignan, passé trois mois en cuve, respire la sincérité. Le nez est une magnifique corbeille de fruits : fraise des bois, cerise, figue, mûre. Centrée sur d'intenses arômes de réglisse et de fruits rouges en confiture, la bouche est tout aussi gourmande, portée par des tanins de velours et dynamisée par une finale fraîche qui laisse une impression d'élégance et d'harmonie. » (Le Guide Hachette des Vins 2018)

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Domaine

Vignerons de Maury

Cuvée

Tradition

Millésime

2016

Appellation

Maury Sec

Région

Roussillon

Cépages

80% Grenache Noir, 20% Carignan

Terroirs

sols de marnes schisteuses noires

Viticulture

traditionnelle et soignée pour de faibles rendements (27hl/ha)

Vendanges

manuelles

Vinification

100% égrappée. Vinification traditionnelle avec contrôle des températures lors de la fermentation.

Élevage

en cuve traditionnelle

Degré d'alcool

14,5%

Oeil

robe grenat profond

Nez

arômes de cerise légèrement épicée et de fruits bien mûrs

Bouche

harmonieuse avec des tanins charnus et ronds

Servir

à 16°C

Boire à partir de

2018

Boire avant

2023

Accords mets/vins

à déguster avec des fromages à pâte pressée de type Cantal, Salers ou tomme de brebis basque, avec des charcuteries ou des viandes grillées, avec une tarte aux fruits rouges par exemple.

Plus d'information sur Vignerons de Maury

Plus d'information sur Maury Sec

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2019) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine :

Quelques cuvées très réussies dans cette coopérative, capitale pour cette appellation par son importance et son rayonnement local. En attendant qu'une nouvelle génération de vignerons rende encore plus justice au terroir, saluons des rapports qualité-prix plaisir sans équivalent ou presque.

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2018) 2**Étoiles (Vin remarquable)

Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Ce 2016 né de grenache (80 %) et de carignan, passé trois mois en cuve, respire la sincérité. Le nez est une magnifique corbeille de fruits : fraise des bois, cerise, figue, mûre. Centrée sur d'intenses arômes de réglisse et de fruits rouges en confiture, la bouche est tout aussi gourmande, portée par des tanins de velours et dynamisée par une finale fraîche qui laisse une impression d'élégance et d'harmonie.

A propos du domaine :

Fondée en 1910, la cave coopérative de Maury est aujourd'hui la plus ancienne du département encore en activité. Après les révoltes viticoles de 1907, elle regroupa plus de 130 propriétaires. Aujourd'hui, la cave dispose des 870 ha de ses adhérents ; elle vit du grenache qui donne les traditionnels vins doux naturels et, depuis 2011, les maury secs.

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté 87-89/100 (Bon vin)

Note des clients

3.7/5

sur 17 avis