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Vignerons de Maury - Cent Ans d'Histoire Maury Tuilé

Name: Vignerons de Maury - Cent Ans d'Histoire Maury Tuilé
Brand: Vignerons de Maury
Rating: 3.9 (15 reviews)

Maury Tuilé|Vin rouge

3.9/5 (15 clients)

3*Coup de Coeur

Hachette

Médaille d'Or

Concours Paris

« Un grand tuilé qui se maintient au sommet : la robe superbe se pare des reflets tilleul du rancio. Fruits secs, cire, tabac brun, chocolat, noix de cajou, noix, genièvre ce vin est une exploration aromatique dans un univers d'une rare richesse, au nez comme en bouche. Une gourmandise et une merveille d'équilibre. » (Le Guide Hachette des Vins 2016)

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Domaine

Vignerons de Maury

Cuvée

Cent Ans d'Histoire

Appellation

Maury Tuilé

Région

Roussillon

Cépages

100 % Grenache Noir

Terroirs

marnes schisteuses noires

Viticulture

traditionnelle et soignée

Vendanges

manuelles

Vinification

égrappage total. Mutage sur grains suivi d'une longue macération (3 semaines)

Élevage

en milieu oxydant. En foudre de chêne de 60 hl. En fût de 6 hl (demi-muids) pour affinage.

Degré d'alcool

16.5%

Sucres résiduels

107 g/l

Oeil

robe tuilée

Nez

très intense sur une combinaison de fruits, de fruits secs et de fruits à l'eau de vie. Notes de café et de tabac brun

Bouche

ample et superbement équilibré, sur un tanin soyeux distingué. Surprenant de fraîcheur. Finale sur le malt et la noix

Servir

à 10-14°C

Boire à partir de

2016

Boire avant

2024

Accords mets/vins

s'appréciera aussi bien à l'apéritif avec des quiches, du chorizo, des amandes ou des noisettes grillées, que sur des fromages bleus et à pâtes persillées, ou sur tous les desserts au chocolat, avec un cigare.

Plus d'information sur Vignerons de Maury

Plus d'information sur Maury

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2019) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine :

Quelques cuvées très réussies dans cette coopérative, capitale pour cette appellation par son importance et son rayonnement local. En attendant qu'une nouvelle génération de vignerons rende encore plus justice au terroir, saluons des rapports qualité-prix plaisir sans équivalent ou presque.

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2016) 3*Coup de Coeur (Vin exceptionnel)

Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Un grand tuilé qui se maintient au sommet : la robe superbe se pare des reflets tilleul du rancio. Fruits secs, cire, tabac brun, chocolat, noix de cajou, noix, genièvre ce vin est une exploration aromatique dans un univers d'une rare richesse, au nez comme en bouche. Une gourmandise et une merveille d'équilibre.

A propos du domaine :

Fondée en 1910, la cave coopérative de Maury est aujourd'hui la plus ancienne du département encore en activité. Après les révoltes viticoles de 1907, elle regroupa plus de 130 propriétaires. Aujourd'hui, la cave dispose des 870 ha de ses adhérents ; elle vit du grenache qui donne les traditionnels vins doux naturels et, depuis 2011, les maury secs.

Concours Général Agricole de Paris

Vin noté (guide 2016) Médaille d'Or (Concours Général Agricole Paris)

Note des clients

3.9/5

sur 15 avis