Domaine Jean Vullien - Roussette de Savoie 2017
Savoie
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Médaille d'Or
Concours Paris
La Roussette de Savoie dévoile des arômes complexes, flatteurs et subtils de fruits exotiques, d'aubépine et d'oranger. La structure en bouche est équilibrée et élégante, soutenue par un joli gras et dotée d'une belle longueur. Un blanc complet !
Caractéristiques
Domaine
Domaine Jean Vullien
Millésime
2017
Appellation
Roussette de Savoie
Région
Savoie
Cépages
100% Altesse
Terroirs
sols argilo-calcaires d'éboulis pierreux
Viticulture
traditionnelle et soignée
Vendanges
à maturité optimale
Vinification
pressurage direct. Débourbage. Fermentation à basse température en cuves thermo-régulées. Fermentation malolactique
Élevage
avec bâtonnage
Degré d'alcool
12,5%
Dégustation & accords
Oeil
robe couleur or pâle aux reflets verts
Nez
arômes complexes, flatteurs et subtils de fruits exotiques, d'aubépine, d'oranger...
Bouche
structure soutenue par du gras, équilibrée et élégante. Belle longueur et matière.
Servir
à 10-12°C
Boire à partir de
2018
Boire avant
2021
Production
30.000 bouteilles
Accords mets/vins
s'appréciera avec de la charcuterie, du Beaufort, une cuisine savoyarde, ou bien seul à l'apéritif...
Domaine Jean Vullien
Roussette de Savoie
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Olivier et David Vullien, les fils de Jean, sont, comme nombre de leurs collègues de Fréterive, à la fois vignerons et pépiniéristes. Ils exploitent 35 ha répartis sur les pentes de la combe de Savoie, de Fréterive à Montmélian.
Concours Général Agricole de Paris
Vin noté Médaille d'Or (Concours Général Agricole Paris)
Avis client
Note des clients
3.9/5
sur 9 avis
Note et avis de M. BRUNO L. Publié le 18/03/2019
Excellent RQP, un petit moment savoyard bien sympa avec quelques charcuteries et fromages d'altitude.
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Note et avis de M. PHILIPPE B. Publié le 06/02/2022
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Note et avis de M. JACKY T. Publié le 23/11/2018
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Note et avis de M. CHARLES B. Publié le 08/10/2018
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Note et avis de M. BRUNO D. Publié le 07/08/2018
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Note et avis de M. DEHON P. Publié le 11/07/2018
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Note et avis de M. PIERRE K. Publié le 09/07/2018
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Note et avis de M. JEAN F. Publié le 13/06/2018
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Note et avis de M. STEPHANE S. Publié le 22/05/2018
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