Domaine Jean Vullien - Pinot Noir Jeannine 2016

Savoie

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3.7/5 (6 clients)

2*Étoiles

Hachette

« David et Olivier Vullien ont dédié cette cuvée à leur mère car c'est le vin rouge qu'elle préfère. Elevé en fût pendant douze mois, cet élégant pinot aux arômes de cerise en clafoutis, épaulé par un très léger boisé, dévoile une bouche bien fruitée, souple et fine, aux tanins fondus. Beaucoup de charme et une proposition en coup de coeur. » (Le Guide Hachette des Vins 2018)

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine Jean Vullien

Cuvée

Pinot Noir Jeannine

Millésime

2016

Appellation

Savoie

Région

Savoie

Couleur

Vin rouge

Cépages

100% Pinot Noir

Terroirs

sols argilo-calcaires d'éboulis pierreux

Viticulture

traditionnelle et soignée

Vendanges

à maturité optimale

Vinification

préfermentation à froid pendant 72 heures. Macération et fermentation alcoolique à 28°C pendant 15 jours. Pigeage 2 fois par jour.

Degré d'alcool

12,5%

Production

14.000 bouteilles

Dégustation & accords

Oeil

robe couleur rubis aux reflets violacés

Nez

racé, floral et fruité

Bouche

chaleureuse, souple et gourmande soulignée par des tanins fondus

Boire à partir de

2017

Boire avant

2021

Servir

à 14-16°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

s'appréciera avec des viandes rouges et blanches, de la volaille ou même du poisson...

Domaine Jean Vullien

Plus d'information sur Domaine Jean Vullien

Savoie

Reconnus initialement en VDQS en 1957, le Vin de Savoie a acquis le statut d’AOC en 1973. Issues d’un vignoble beaucoup plus important (20.000 hectares à la fin du XIXe siècle), les vignes du Vin de Savoie occupent une série de niches écologiques où l’exposition, l’altitude, les sols déterminent des conditions très favorables. Des maisons telles que le Domaine Louis Magnin, le Domaine Gilles Berlioz ou le Domaine Charles Trosset, par la qualité de leurs crus, expriment parfaitement ces caractères.

Le Vin de Savoie blanc représente 71% du volume total. Il existe 15 dénominations en « Vin de Savoie » et 4 dénominations en « Roussette de Savoie ». Ces dénominations représentent à elles seules 64% du volume total des vins. L’AOC « Vin de Savoie » peut produire des vins rouges avec les cépages Gamay, Pinot et Mondeuse ainsi que des vins blancs avec du Chardonnay, de la Roussanne, de l’Altesse et de la Jacquère. Ces deux derniers cépages restent localisés dans le seul vignoble savoyard. A lui seul, le cépage Jacquère représente plus de 1.000 hectares sur les 2.000 hectares de superficie du vignoble. La Mondeuse, autre cépage typique de Savoie, peut donner de grands Vins de Savoie rouges de garde aux saveurs épicées et taniques. La dénomination Arbin représente la référence pour ce produit destiné aux consommateurs avertis.

Plus d'information sur les vins Savoie

Avis des experts

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2018) 2**Étoiles Vin remarquable

Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

David et Olivier Vullien ont dédié cette cuvée à leur mère car c'est le vin rouge qu'elle préfère. Elevé en fût pendant douze mois, cet élégant pinot aux arômes de cerise en clafoutis, épaulé par un très léger boisé, dévoile une bouche bien fruitée, souple et fine, aux tanins fondus. Beaucoup de charme et une proposition en coup de coeur.

A propos du domaine :

Olivier et David Vullien, les fils de Jean, sont, comme nombre de leurs collègues de Fréterive, à la fois vignerons et pépiniéristes. Ils exploitent 35 ha répartis sur les pentes de la combe de Savoie, de Fréterive à Montmélian.

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

3.7/5

sur 6 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.NICOLAS P. Publié le 22/02/2018

Très bonne maitrise du pinot noir. Sur le fruit, vif. Tout le monde a aimé. PS : toujours aussi bon après une deuxième dégustation

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.BOUTRY D. Publié le 27/03/2020

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.SYLVAIN M. Publié le 06/12/2018

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.FREDERIC L. Publié le 22/06/2018

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.CLAUDE B. Publié le 23/04/2018

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.PAUL R. Publié le 31/01/2018

Voir tous les avis de ce client

Background

Achetez vos vins Jean Vullien au meilleur prix en vente privée !

15951 avis client

Accédez aux ventes !

15€

offerts sur votre 1ère commande*