Savoie
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

5/5 par 2 clients
Nouveau millésime, le 2017 était noté : Guide Hachette 2* (Vin remarquable)Médaille d'Or Concours Général Agricole de Paris 2018
La Roussette de Savoie dévoile des arômes complexes, flatteurs et subtils de fruits exotiques, d'aubépine et d'oranger. La structure en bouche est équilibrée et élégante, soutenue par un joli gras et dotée d'une belle longueur. Un blanc complet !

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Domaine :
Domaine Jean Vullien
Millésime :
2018
Appellation :
Roussette de Savoie
Région :
Savoie
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
100% Altesse
Terroirs :
Sols argilo-calcaires d'éboulis pierreux, plein Sud sur coteaux pentus
Vendanges :
À maturité optimale
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
Pressurage direct. Débourbage. Fermentation à basse température en cuves thermo-régulées. Fermentation malolactique. Batonnage deux fois par semaine.
Degré d'alcool :
13 %
Production :
30.000 bouteilles
Oeil :
Robe couleur or pâle aux reflets verts
Nez :
Arômes complexes, flatteurs et subtils de fruits exotiques, d'aubépine, d'oranger...
Bouche :
Structure soutenue par du gras, équilibrée et élégante. Belle longueur et matière.
Boire à partir de :
2019
Boire avant :
2022
Servir :
À 10-12°C
Accords mets/vins : S'appréciera avec de la charcuterie, du Beaufort, une cuisine savoyarde, ou bien seul à l'apéritif...
Plus d'informations sur le Domaine Jean Vullien et ses vins en cliquant ici.
Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Vin noté (guide 2019) : 2**Étoiles (Millésime 2017) (Vin remarquable)
Domaine noté (guide 2019) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Olivier et David Vullien, les fils de Jean, sont, comme nombre de leurs collègues de Fréterive, à la fois vignerons et pépiniéristes. Ils exploitent 35 ha répartis sur les pentes de la combe de Savoie, de Fréterive à Montmélian.

Concours Général Agricole de Paris

Concours Général Agricole de Paris

Vin noté : Médaille d'Or (Millésime 2017) (Concours Général Agricole Paris)

Note des clients

5/5
sur 2 avis
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Note et avis de M. PATRICK P. Publié le 03/07/2019
Je n’ai pas encore goûté le 2018 mais le 2017 était parfait, typique de la roussette, facile à boire à l’apéro comme pendant le repas. Vive la Savoie !
Note et avis de M. PASOLINO P. Publié le 30/04/2019
I was surprised by how good it was: better than any Altesse I tried
Les vignobles de Roussette de Savoie protégés par une AOC occupent environ 1.300 hectares sur les départements de la Savoie et de la Haute-Savoie. Ils produisent presque 100.000 hectolitres par an, dont 80% de vin blancs. L'AOC vin Roussette de Savoie a été accordée par décret en 1973. Quatre zones de l'appellation Roussette de Savoie peuvent revendiquer un nom de cru : Frangy, ...
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