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Jean Vullien
Domaine Jean Vullien - Mondeuse St Jean de la Porte 2017
Domaine Jean Vullien - Mondeuse St Jean de la Porte 2017

Domaine Jean Vullien - Mondeuse St Jean de la Porte 2017

Savoie|Vin rouge
Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5
3/5 (3 clients)

2*Étoiles

Hachette

(Notes millésime 2015)
Plantée sur les coteaux de St Jean de la Porte, au coeur de la Combe de Savoie, cette Mondeuse présente un caractère affirmé, sur des notes épicées et poivrées. Les tanins sont virils, racés. Une vraie Mondeuse !

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Site noté
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-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Domaine Jean Vullien

Cuvée

Mondeuse St Jean de la Porte

Millésime

2017

Appellation

Savoie

Région

Savoie

Cépages

100% Mondeuse

Terroirs

sols argilo-calcaires

Viticulture

traditionnelle et soignée

Vendanges

manuelles

Vinification

égrappage. Préfermentation à froid pendant 72h. Macération et fermentation à 28°C pendant 15-20 jours avec pigeage et remontage

Élevage

en cuves inox

Degré d'alcool

12,5%

Oeil

robe soutenue, burlat à reflet mauve

Nez

épicé sur des notes de violette, de poivre, de cacao, de framboise, de cerise noire et de cassis

Bouche

fraîche et racée

Servir

à 14-16°C

Boire à partir de

2018

Boire avant

2022

Accords mets/vins

Accords mets/vins

s'appréciera très bien avec des viandes rouges, du gibier, du fromage.

Plus d'information sur Domaine Jean Vullien

Plus d'information sur Savoie

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2018) 2**Étoiles (Millésime 2015) (Vin remarquable)

Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Olivier et David Vullien, les fils de Jean, sont, comme nombre de leurs collègues de Fréterive, à la fois vignerons et pépiniéristes. Ils exploitent 35 ha répartis sur les pentes de la combe de Savoie, de Fréterive à Montmélian.

Note des clients

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

3/5

sur 3 avis

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. PIERRE T. Publié le 30/12/2022

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Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5

Note et avis de M. VIANNEY B. Publié le 05/07/2019

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. MOUTON S. Publié le 14/06/2018

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