1jour1vin

Domaine Jean Vullien - Mondeuse Vieilles Vignes Prestige 2017

Savoie

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Vin noté 3.6/5Vin noté 3.6/5Vin noté 3.6/5Vin noté 3.6/5Vin noté 3.6/5
3.6/5 (7 clients)

Élevée 12 mois en barriques, la Mondeuse se révèle ici à la fois puissante, épicée et fruitée. Une cuvée élégante et flatteuse où les tanins du bois et du vin s'harmonisent pour donner un vin complexe et élégant.

Caractéristiques

Domaine

Domaine Jean Vullien

Cuvée

Mondeuse Vieilles Vignes Prestige

Millésime

2017

Appellation

Savoie

Région

Savoie

Cépages

100% Mondeuse

Terroirs

Vieilles vignes sur Fréterive, Saint-Pierre d'Albigny, Montmélian

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

À maturité optimale

Vinification

Égrappage. Pré-fermentation à froid pendant 72 heures. Macération et fermentation à 28°C pendant 15-20 jours.

Élevage

12 mois en barriques

Degré d'alcool

12%

Dégustation & accords

Oeil

Robe pourpre très soutenue

Nez

Puissant, épicé et fruité, sur des notes de poivre, de girofle, de griotte

Bouche

Pleine, solide, enveloppée de tanins fins et épicés

Servir

À 14-16°C

Boire à partir de

2019

Boire avant

2024

Production

3.000 bouteilles

Accords mets/vins

Accords mets/vins

S'appréciera avec des viandes rouges, du gibier, du fromage...

Domaine Jean Vullien

Plus d'information sur Domaine Jean Vullien

Savoie

Plus d'information sur Savoie

Avis des experts

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Olivier et David Vullien, les fils de Jean, sont, comme nombre de leurs collègues de Fréterive, à la fois vignerons et pépiniéristes. Ils exploitent 35 ha répartis sur les pentes de la combe de Savoie, de Fréterive à Montmélian.

Avis client

Note des clients

Vin noté 3.6/5Vin noté 3.6/5Vin noté 3.6/5Vin noté 3.6/5Vin noté 3.6/5

3.6/5

sur 7 avis

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. PHILIPPE B. Publié le 16/06/2023

fin tendu net et droit bouche ferme

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. PATRICE P. Publié le 30/09/2019

Très bel élevage. Vin très fin. 17 à 17+/20. Excellent rapport qualité/prix.

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. DOMINIQUE G. Publié le 18/04/2023

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. GILLES R. Publié le 07/10/2020

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. GUILLAUME L. Publié le 15/01/2020

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. GUILLAUME L. Publié le 19/06/2019

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. ANTOINE V. Publié le 15/04/2019

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