Domaine Trosset Fabien - Mondeuse Arbin Avalanche 2018
Savoie
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
15,5/20
Bettane & Desseauve
-
15/20
RVF
« Une mondeuse de vieilles vignes cinquantenaires, presque entièrement vinifiée en grappes entières. Fumée, florale, sur le poivre blanc, elle se distingue par son volume et sa matière, avec des tanins bâtis pour la garde, mais déjà soyeux et intégrés. » (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2020) Une très belle cuvée !
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
Se mariera très bien avec du gibier ou des viandes rouges
Domaine Fabien Trosset
Savoie
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2020) 15,5/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du vin :
Une mondeuse de vieilles vignes cinquantenaires, presque entièrement vinifiée en grappes entières. Fumée, florale, sur le poivre blanc, elle se distingue par son volume et sa matière, avec des tanins bâtis pour la garde, mais déjà soyeux et intégrés.
A propos du domaine :
Suite au décès de son père en 2011, Fabien a commencé à récupérer des vignes de famille avec sa compagne Chloé. Le domaine atteint aujourd’hui 25 hectares essentiellement à Arbin, moitié en rouge, moitié en blanc. Une nouvelle cuverie a été construite en 2017. Les rouges sont en cours de certification bio et les blancs suivront. Le domaine fait des essais d’élevage avec des amphores et des œufs en béton. La gamme est représentative des vins de Savoie, bien distribuée et à des tarifs accessibles. Le domaine monte en puissance.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Fabien Trosset a repris en 2011 le domaine familial à la suite du décès de son père : à l'époque, 7 ha à Arbin – un des crus consacrés à la mondeuse – et une vendange intégralement livrée en coopérative. Aujourd'hui, le vigneron vinifie à la propriété et a porté la surface plantée à 24 ha, dont une large part réservée à la mondeuse.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2020) 15/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du vin :
Il est dense, serré, épicé. Il faut l'attendre.
A propos du domaine :
Fabien Trosset et sa compagne Chloé ont repris en 2011 le domaine de Jean-Louis Trosset, cousin germain de Louis et Joseph Trosset. En 2013, ils ont agrandi l'exploitation avec une partie des vignes du domaine Joseph Trosset. La plus grande partie du vignoble est plantée sur le terroir d'Arbin, mettant à l'honneur la mondeuse, dont les interprétations vont du coulant vin de fruit à la cuvée de garde ambitieusement élevée. Parfaitement maîtrisés, les vins, y compris les blancs, ont indéniablement gagné en définition.
Avis client
Note des clients
3.8/5
sur 5 avis
Note et avis de M. THIERRY N. Publié le 21/10/2019
A ce stade, le vin est complètement fermer. Difficile de se faire une idée du potenciel de celui-ci. Très peu de longueur en finale. Les tanins sont peu présents. A regoûter dans 1 an ou deux! Le problème des mondeuses jeunes
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Note et avis de M. PHILIPPE G. Publié le 12/10/2021
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Note et avis de M. JACKY T. Publié le 19/07/2020
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Note et avis de Mme FRANCOISE R. Publié le 29/01/2020
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Note et avis de M. FRED G. Publié le 18/01/2020
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