Sud Ouest
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.3/5 par 3 clients
Note : RVF 14,5/20
Les arômes de cassis dominent le nez de la cuvée Vieillefont qui se présente dans une robe rubis aux reflets violacés. La bouche est ronde et soyeuse. Les tanins fins et souples. Une vrai gourmandise !

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Domaine :
Domaine Mouthes Le Bihan
Nom du vin :
Vieillefont
Millésime :
2012
Appellation :
Côtes de Duras
Région :
Sud-Ouest
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
65% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc, 10% Malbec
Terroirs :
Sols argilo-calcaires
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Biologique certifiée
Vinification :
éraflage total. Légère macération préfermentaire. Macération de 3 semaines. Fermentation sans enzymage ni levurage. Extractions très douces, sans remontage ni délestage, uniquement quelques pigeages manuels
Degré d'alcool :
13 %
Elevage :
50% en fûts de chêne, 50% en cuve béton
Vin Bio :
Oui
Oeil :
Robe rubis aux reflets violacés
Nez :
Arômes intenses de cassis, subtilement épicé
Bouche :
Ronde et soyeuse. Tanins fins et souples
Boire à partir de :
2017
Boire avant :
2020
Servir :
à 16-18°C
Accords mets/vins : Accompagnera très bien une pièce de bœuf rôtie ou grillée, un tajine d'agneau, un couscous ...
Plus d'informations sur le Domaine Mouthes Le Bihan et ses vins en cliquant ici.
Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2016) : 15/20 (Millésime 2011) (Bon vin)
Domaine noté (guide 2019) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine : Le vignoble des Côtes du Duras se situe en Lot-et-Garonne, dans le prolongement du plateau de l'Entre-deux-Mers. L'agriculture y a depuis longtemps pris le pas sur la viticulture, mais Catherine et Jean-Mary Le Bihan ont, eux, franchi le pas dans l'autre sens, il y a une dizaine d'années. Leurs vins, originaux et sincères, issus de cépages bordelais mais loin des canons stylistiques girondins, se sont vite imposés comme les meilleurs du secteur.

Guide des Meilleurs Vins à moins de 20 euros € - Gerbelle & Maurange

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Vin noté (guide 2016) : 15/20 (Millésime 2011) (Très bon vin)

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2019) : 2**Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine : Les vignes sont travaillées à l’ancienne, labourées, sans engrais ni désherbant chimique. Les cuvées Les Apprentis en rouge et Pérette et les Noisetiers en blanc se swont une nouvelle fois illustrées durant la dégustation syndicale.

Note des clients

3.3/5
sur 3 avis
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Note sans avis de M. LAURENT J. Publié le 03/04/2018
Note sans avis de M. PHILIPPE R. Publié le 25/11/2016
Note sans avis de M. ADRIEN V. Publié le 27/04/2016
Le vignoble de l’appellation Côtes de Duras  s'étend sur 1 500 hectares avec environ 65% de rouge pour 35% de blanc exploités par 72 vignerons indépendants et 118 vignerons coopérateurs. Situé à proximité du vignoble bordelais, on retrouve cette influence au travers des cépages plantés : Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Malbec en rouge, Sauvignon Sémillon et ...
Plus d'informations sur les vins de Côtes de Duras

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