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Domaine Mouthes Le Bihan - Vieillefont 2012

Domaine Mouthes Le Bihan - Vieillefont 2012

Côtes de Duras|Vin rouge|Bio
Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5
3.5/5 (4 clients)

15/20

RVF

15/20

RVF (G&M)

(Notes millésime 2011)
Les arômes de cassis dominent le nez de la cuvée Vieillefont qui se présente dans une robe rubis aux reflets violacés. La bouche est ronde et soyeuse. Les tanins fins et souples. Une vrai gourmandise !

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Site noté
21642 avis
-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Domaine Mouthes Le Bihan

Cuvée

Vieillefont

Millésime

2012

Appellation

Côtes de Duras

Région

Sud-Ouest

Cépages

65% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc, 10% Malbec

Terroirs

sols argilo-calcaires

Viticulture

biologique certifiée

Vendanges

manuelles

Vinification

éraflage total. Légère macération préfermentaire. Macération de 3 semaines. Fermentation sans enzymage ni levurage. Extractions très douces, sans remontage ni délestage, uniquement quelques pigeages manuels

Élevage

50% en fûts de chêne, 50% en cuve béton

Degré d'alcool

13%

Bio

Oui

Oeil

robe rubis aux reflets violacés

Nez

arômes intenses de cassis, subtilement épicé

Bouche

ronde et soyeuse. Tanins fins et souples

Servir

à 16-18°C

Boire à partir de

2017

Boire avant

2020

Accords mets/vins

Accords mets/vins

accompagnera très bien une pièce de bœuf rôtie ou grillée, un tajine d'agneau, un couscous ...

Plus d'information sur Domaine Mouthes Le Bihan

Plus d'information sur Côtes de Duras

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

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Vin noté (guide 2016) 15/20 (Millésime 2011) (Bon vin)

Domaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

Jean-Mary et Catherine Le Bihan, en reprenant la ferme familiale, ont misé sur les coteaux de Duras. Bien leur en a pris, car ils ont hissé le domaine parmi les meilleurs du Sud-Ouest. Dans cette appellation qui peine à émerger, ce domaine, à partir d’un encépagement commun, élabore des cuvées originales, agréables à boire jeune ou taillées pour la garde comme le superbe Perrette et les Noisetiers 2014, goûté en magnum. Clémence, l’une de leurs filles, les a rejoints.
RVF - Guide des Meilleurs Vins à moins de 20 euros € - Gerbelle & Maurange

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Vin noté (guide 2016) 15/20 (Millésime 2011) (Très bon vin)

Note des clients

Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5

3.5/5

sur 4 avis

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. MICHEL L. Publié le 19/12/2019

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. LAURENT J. Publié le 03/04/2018

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Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5

Note et avis de M. PHILIPPE R. Publié le 25/11/2016

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. ADRIEN V. Publié le 27/04/2016

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