Sud Ouest
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.7/5 par 6 clients
Note : RVF 14/20
La Pie Colette rouge est la cuvée friande du domaine. Sur des arômes de prune et de cerise fraîche, avec un grain de tanin léger, elle inspire la convivialité. Une vraie gourmandise à apprécier légèrement rafraîchie !

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Domaine :
Domaine Mouthes Le Bihan
Nom du vin :
La Pie Colette
Millésime :
2015
Appellation :
Côtes de Duras
Région :
Sud-Ouest
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
70% Merlot, 20% Malbec, 10% Cabernet Sauvignon
Terroirs :
Sols argilo-calcaires avec silex
Vendanges :
Manuelles pour moitié
Viticulture :
Biologique certifiée
Vinification :
éraflage total. Macération à froid pendant 1 semaine environ. Fermentation en levures indigènes puis écoulage avant la fin de fermentation alcoolique
Degré d'alcool :
13 %
Elevage :
En cuve pendant 10 mois
Vin Bio :
Oui
Nez :
Sur le fruit rouge à noyau (cerise, prune...)
Bouche :
Gourmande et légère
Boire à partir de :
2017
Boire avant :
2020
Servir :
à 14-16°C
Accords mets/vins : S'appréciera sur un plateau de charcuteries, un poulet basquaise, une salade Périgourdine...
Plus d'informations sur le Domaine Mouthes Le Bihan et ses vins en cliquant ici.
Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

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Vin noté (guide 2018) : 14/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2019) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du vin : Version rouge, la cuvée s'offre déjà par ses tanins gourmands.

A propos du domaine : Le vignoble des Côtes du Duras se situe en Lot-et-Garonne, dans le prolongement du plateau de l'Entre-deux-Mers. L'agriculture y a depuis longtemps pris le pas sur la viticulture, mais Catherine et Jean-Mary Le Bihan ont, eux, franchi le pas dans l'autre sens, il y a une dizaine d'années. Leurs vins, originaux et sincères, issus de cépages bordelais mais loin des canons stylistiques girondins, se sont vite imposés comme les meilleurs du secteur.

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

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Domaine noté (guide 2019) : 2**Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine : Les vignes sont travaillées à l’ancienne, labourées, sans engrais ni désherbant chimique. Les cuvées Les Apprentis en rouge et Pérette et les Noisetiers en blanc se swont une nouvelle fois illustrées durant la dégustation syndicale.

Note des clients

3.7/5
sur 6 avis
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Note et avis de M. DIDIER D. Publié le 09/04/2018
j'adore cette cuvée d'un des grands vignerons du sud-ouest
Note sans avis de M. GILLES L. Publié le 06/01/2019
Note sans avis de M. JACKY T. Publié le 23/11/2018
Note sans avis de M. MAXIME F. Publié le 13/09/2017
Note sans avis de M. JACQUES C. Publié le 09/02/2017
Note sans avis de M. PHILIPPE R. Publié le 25/11/2016
Le vignoble de l’appellation Côtes de Duras  s'étend sur 1 500 hectares avec environ 65% de rouge pour 35% de blanc exploités par 72 vignerons indépendants et 118 vignerons coopérateurs. Situé à proximité du vignoble bordelais, on retrouve cette influence au travers des cépages plantés : Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Malbec en rouge, Sauvignon Sémillon et ...
Plus d'informations sur les vins de Côtes de Duras

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