1jour1vin

Domaine Mouthes Le Bihan - La Pie Colette rouge 2015

Sud Ouest

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Vin noté 3.6/5Vin noté 3.6/5Vin noté 3.6/5Vin noté 3.6/5Vin noté 3.6/5
3.6/5 (7 clients)

14/20

RVF

La Pie Colette rouge est la cuvée friande du domaine. Sur des arômes de prune et de cerise fraîche, avec un grain de tanin léger, elle inspire la convivialité. Une vraie gourmandise à apprécier légèrement rafraîchie !

Caractéristiques

Domaine

Domaine Mouthes Le Bihan

Cuvée

La Pie Colette

Millésime

2015

Appellation

Côtes de Duras

Région

Sud-Ouest

Cépages

70% Merlot, 20% Malbec, 10% Cabernet Sauvignon

Terroirs

sols argilo-calcaires avec silex

Viticulture

biologique certifiée

Vendanges

manuelles pour moitié

Vinification

éraflage total. Macération à froid pendant 1 semaine environ. Fermentation en levures indigènes puis écoulage avant la fin de fermentation alcoolique

Élevage

en cuve pendant 10 mois

Degré d'alcool

13%

Bio

Oui

Dégustation & accords

Nez

sur le fruit rouge à noyau (cerise, prune...)

Bouche

gourmande et légère

Servir

à 14-16°C

Boire à partir de

2017

Boire avant

2020

Accords mets/vins

Accords mets/vins

s'appréciera sur un plateau de charcuteries, un poulet basquaise, une salade Périgourdine...

Domaine Mouthes Le Bihan

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Côtes de Duras

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Avis des experts

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

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Vin noté (guide 2018) 14/20 (Bon vin)

Domaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du vin :

Version rouge, la cuvée s'offre déjà par ses tanins gourmands.

A propos du domaine :

Jean-Mary et Catherine Le Bihan, en reprenant la ferme familiale, ont misé sur les coteaux de Duras. Bien leur en a pris, car ils ont hissé le domaine parmi les meilleurs du Sud-Ouest. Dans cette appellation qui peine à émerger, ce domaine, à partir d’un encépagement commun, élabore des cuvées originales, agréables à boire jeune ou taillées pour la garde comme le superbe Perrette et les Noisetiers 2014, goûté en magnum. Clémence, l’une de leurs filles, les a rejoints.

Avis client

Note des clients

Vin noté 3.6/5Vin noté 3.6/5Vin noté 3.6/5Vin noté 3.6/5Vin noté 3.6/5

3.6/5

sur 7 avis

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. DIDIER D. Publié le 09/04/2018

j'adore cette cuvée d'un des grands vignerons du sud-ouest

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. PATRICK V. Publié le 31/10/2021

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. GILLES L. Publié le 06/01/2019

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. JACKY T. Publié le 23/11/2018

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. MAXIME F. Publié le 13/09/2017

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. JACQUES C. Publié le 09/02/2017

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. PHILIPPE R. Publié le 25/11/2016

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