« Mi-négrette mi-syrah (les complices en question) pour ce fronton épatant par son intensité aromatique (violette, cassis, épices), par son volume, sa richesse et sa structure bien en place. » (Le Guide Hachette des Vins 2019) Une parfaite expression du terroir !
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Oeil
Robe pourpre sombre
Nez
D'une grande fraîcheur, arômes de violette, de fruits rouges et noirs bien mûrs
Bouche
Attaque gourmande, fraîche et aromatique, volumineuse, douce et ronde, finale longue et réglissée
Servir
À 16-18°C
Boire avant
2026
Accords mets/vins
À déguster avec des viandes rôties ou grillées (blanches ou rouges), la cuisine du Sud-Ouest...
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2019) 2**Étoiles (Vin remarquable)
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
Mi-négrette mi-syrah (les complices en question) pour ce fronton épatant par son intensité aromatique (violette, cassis, épices), par son volume, sa richesse et sa structure bien en place.
A propos du domaine :
Informaticien et parisien dans une vie antérieure, Guy Salmona s'est reconverti dans la viticulture à Fronton en rachetant ce domaine. Il a engagé en 2009 la conversion bio (aujourd'hui achevée) de ses 45 ha de vignes. Une valeur sûre du Frontonnais.
Note des clients
3.2/5
sur 4 avis
Note et avis de M. THOMAS B. Publié le 11/11/2024
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Note et avis de M. FABIEN T. Publié le 22/05/2020
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Note et avis de M. ALAIN T. Publié le 13/05/2020
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Note et avis de M. GAZZO L. Publié le 03/03/2020
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