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Château Laurou - Fronton Tradition 2019

Name: Château Laurou - Fronton Tradition 2019
Brand: Château Laurou
Rating: 3.7 (13 reviews)

Fronton|Vin rouge|Bio

3.7/5 (13 clients)

2*Étoiles

Hachette

complexe

aromatique

délicat

volaille

viande rouge

apéritif

« Un vin affirmé mais toujours bien maîtrisé, ample et dense en bouche, très aromatique. » (Le Guide Hachette des Vins 2022). Un rouge fin et complexe, tout en délicatesse et en finesse.

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Site noté

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Domaine

Château Laurou

Cuvée

Tradition

Millésime

2019

Appellation

Fronton

Région

Sud-Ouest

Cépages

55% Négrette, 35% Syrah, 10% Cabernet Sauvignon

Viticulture

Biologique certifiée

Vendanges

À maturité optimale

Vinification

Égrappage et foulage avant encuvage, fermentation en cuves thermorégulées, micro-oxygénation

Degré d'alcool

14%

Bio

Oui

Oeil

Robe pourpre sombre

Nez

D'une grande fraîcheur, arômes de violette, de fruits rouges et noirs bien mûrs

Bouche

Attaque gourmande, fraîche et aromatique, volumineuse, douce et ronde, finale longue et réglissée

Servir

À 15-17°C

Boire avant

2024

Accords mets/vins

À déguster avec des viandes rôties ou grillées, blanches ou rouges...

Plus d'information sur Château Laurou

Plus d'information sur Fronton

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2022) 2*Étoiles (Vin remarquable)

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Un vin affirmé mais toujours bien maîtrisé, ample et dense en bouche, très aromatique.

A propos du domaine :

Informaticien et parisien dans une vie antérieure, Guy Salmona s'est reconverti dans la viticulture à Fronton en rachetant ce domaine. Il a engagé en 2009 la conversion bio (aujourd'hui achevée) de ses 45 ha de vignes. Une valeur sûre du Frontonnais.

Note des clients

3.7/5

sur 13 avis