Domaine Bordenave - Cuvée des Dames 2015 (Moelleux)

Sud Ouest

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
4.1/5 (9 clients)

15/20

Bettane & Desseauve

« Nez précis et intense d'agrumes et de fruits blancs, la bouche est acidulée. Belle longueur, beau style. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2018) Un joli moelleux complexe et puissant, sur des arômes d'ananas, de fleurs blanches, de coing, de poire, des nuances noisetées et épicées. Un blanc séducteur par excellence !

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine Bordenave

Cuvée

Cuvée Des Dames

Millésime

2015

Appellation

Jurançon

Région

Sud-Ouest

Couleur

Vin blanc

Cépages

100% Petit Manseng

Terroirs

Sols argilo-limoneux riches en galets roulés

Viticulture

Raisonnée

Vendanges

Manuelles par tries successifs, raisins passerillés

Vinification

Fermentation en cuve inox avec contrôle des températures

Élevage

12 mois en cuves sur lies fines

Degré d'alcool

13%

Dégustation & accords

Oeil

Robe dorée

Nez

Complexe et puissant, sur des arômes d'ananas, de fleurs blanches, de coing, de noisette et d'épices.

Bouche

Ronde, soyeuse, avec des saveurs amples et persistantes de fruits exotiques et de miel

Servir

À 10-12°C

Ouvrir

1/2 heure avant

Boire à partir de

2018

Boire avant

2021

Accords mets vins

Accords mets/vins

À déguster à l'apéritif, sur des fromages de brebis, une terrine de foie gras, des desserts...

Domaine Bordenave

Plus d'information sur Domaine Bordenave

Jurançon

Plus d'information sur Jurançon

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2018) 15/20 Très bon vin

A propos du vin :

Nez précis et intense d'agrumes et de fruits blancs, la bouche est acidulée. Belle longueur, beau style.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Implantée à Monein, au cœur de l'appellation jurançon, cette propriété familiale, certifiée bio, se transmet depuis... 1676. Elle élabore ses propres vins depuis que Gisèle Bordenave, œnologue, l'a reprise en 1993.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Avis client

Note des clients

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4.1/5

sur 9 avis

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Note et avis de M. GERARD A. Publié le 28/01/2019

Merveilleuse découverte. Excellent vin doté d'un exceptionnel rapport qualité/prix.

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Note et avis de M. JEAN PAUL C. Publié le 17/03/2023

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Note et avis de Mme FRANCOISE S. Publié le 24/11/2019

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Note et avis de M. PHILIPPE L. Publié le 18/09/2019

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Note et avis de M. HERVE G. Publié le 16/08/2019

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Note et avis de M. MICHEL ANDRE P. Publié le 22/06/2019

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Note et avis de M. ETIENNE H. Publié le 28/03/2019

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Note et avis de M. CHRISTIAN B. Publié le 17/02/2019

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Note et avis de M. JEAN PHILIPPE L. Publié le 07/08/2017

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